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由于经历过那封城时光,叶云华对于食物的囤积有着执着的坚持,后面解封后,就算每天都能在超市买到新鲜的蔬菜,但住的地方还是会囤着一些比较耐放的真空腊肉,干菜,笋干或者一些腌菜。
也正是这样的习惯在后面的几次小区被封的时候,叶云华居家办公的时候,没有因为物资短缺而吃不好。
将竹子堆放好,叶云华吃了些馅饼,再准备好进山的东西后,就麻利地沿着小溪的方向,直接上山,由这边上到笋子的地方更近。
果然从这边上来,只用了一个时辰就到了,远远地打量了一下之前狼群尸体的地方,空空如也,尤其是山里的泥土被雨水浇灌后,草长高一些,什么痕迹都看不到了。
此时在竹林下,叶片繁茂、破土而出的四方笋密密麻麻铺满了一地。
叶云华在密密麻麻的褐色小竹笋中,挑选大小合适采摘的笋,一掰“咔”
的一声脆响,那声清脆的响声很治愈。
就这样左右手开弓,沉浸在掰笋的快乐中,不知不觉掰得笋已经堆满一地,但叶云华还在掰着,等回过神的时候,背篓和箩筐边上已经堆满了比壮汉还高的笋子了。
只能先将掰好的笋子,用镰刀削去侧面一些,用手在笋尖那端,软软的没有笋肉,拇指直接放到背面一挽,从尖上一卷,扯到底端,连皮带壳全部都干净,速度很快。
就这样剥完所有的笋,带来能装东西的都装满了,用麻绳捆好。
地上还有好多剥好壳的竹笋,叶云华只能扯些藤条捆好一起带下去。
上山比较慢,但下山却很快,熟悉地形,下山的就更快了。
到山脚下,让小黄驮着一部分竹笋,往茅草屋方向走去,先到溪边的石窝里,将竹笋放下让溪水冲洗。
回到屋前,先去看看小黑,小黑现在已经能站起来,挺着个小脑袋摇头晃脑的,全身黑黑的,是个小萌妹。
先熬些米汤拌着肉汤喂它,喂饱就让它自己玩。
架锅放水生火,去溪边将笋子洗净,用刀再将老的底端切掉一些。
水开下笋,烫好笋子后就捞起过凉水浸泡,浸泡好之后用尖头的竹片将笋身划成条状但不划断,这样一条条能直接挂到麻绳上晾晒,方便收取。
晾晒竹笋,晚上要收回去,不要打到雾水,不然笋子会变黑,第二天有太阳再拿出来晾晒,这样大太阳晒两三天就基本可以收起来保存了。
今天的阳光很好,傍晚的夕阳很绚烂,明天的天气也是很适合晒东西。
看了看晒的橡子和黑松露片,橡子晚上也可以去壳取果仁了,黑松露片干的很快,明天再晒一天也可以处理好保存了。
留了些笋子出来做了油焖笋,今天做了面片拌着剩下的红葱牛肝菌酱吃得精光。
迎着夜晚的风,叶云华煮了热水,好好地洗了个热水澡,将头发也梳洗干净,用棉布擦干。
今天上午一直折腾沤肥的事,下午去掰笋,忙活了一整天,身上都臭了。
里外都搓洗干净之后,衣服也都拿去清洗干净了。
忙活完还得点着油灯将晒好的橡子去壳取果仁,这个活简单直接,速度也就快了。
忙活好,头发也干了,喝完中药就躺下睡觉了。
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