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回到茅草屋后,抓紧时间将昨天弄回来的橡子晾晒好。
用竹折子围起一个圈,点好火,将柏树枝烘出味来,将腌制好的肉条也架在围起的竹折子上,上面盖好竹帘子,就这样慢慢熏制,等半个时辰再过来翻火添些柏树枝,换面继续熏制。
第一次熏制刚开始,从远处就听到车队的声音,这送粪的真准时。
叶云华跑到准备沤肥的深坑旁,东西都准备好了,就等粪来就可以开始了。
叶云华之前和刘茼讲过,自己茅草屋的位置,没想到他们还能直接抄到这边的小道过来。
今日是刘茼自己领车来的,附近的十里八村他都走遍了,路都熟得很。
此时拉粪的车队都来到了茅草屋屋前,叶云华出来和刘茼打声招呼,就让人开始帮忙拉粪车到茅草屋后远处的深坑。
深坑底下已经堆放好一层晾晒干的杂草,将四车粪分别均匀撒到深坑四处。
叶云华给拉车过来的人每人加十文工钱,让他们帮忙将干杂草一层,粪一层,泥土一层这样覆盖,大概这样忙活了一个时辰,总算将深坑都填满了。
至于拉粪过来工人们,干一个时辰的活就能有多十文钱,是一笔很划算的买卖。
跟刘茼打听好秋冬干粪的售卖情况,得知很多都被预定走了,叶云华这边想要的话,到时候进县城找老刘头带个话,他可以给她预留一些出来。
活干完后,拉粪的车队也就回县城了,叶云华看着堆满粪肥的深坑,味道有些浓郁。
今天还得进山里找些落叶覆盖在上面,要保持好沤肥的温度,这样里面的粪肥跟杂草才能快速分解。
回屋收拾好东西,再去看看熏制的腊肉,继续生火,将肉的位置调整一下,这样熏制才能更均匀。
今天混了点骨头汤喂饱小黑,叶云华就牵着小黄,背着大背篓又上山了。
这次直奔之前的红松林,由于这里的红松林繁盛茂密,地上的松针都是厚厚的一层,都不用耙,直接装就行。
由于这几天都在下雨,红松蘑又长了不少出来,在装满两对大箩筐和大背篓后,叶云华用带来的麻袋又开始捡起了红松蘑。
没一会,带来的麻袋都装满了。
下山就让小黄帮忙驮着大箩筐,自己就背着大背篓和捆好的麻袋里的红松蘑。
就这样来回跑了三趟,每次都重新烧火调整位置,腊肉熏制的得均匀,终于将沤肥的坑填好了,自己的腊肉也熏制出来了,找个阴凉通风地方放好,每天做饭的时间再拎出熏一熏就好。
而且松针铺得比较严密,现在粪肥的味道也就没那么浓了。
没有塑料薄膜密封,为了加速沤肥的速度,在铺好的松针的面上,还得覆盖上厚厚一层土。
屋前的所有的竹折子上都摆满了红松蘑和橡子。
看来还得继续砍竹子编多几张竹折子,想到就去附近的坡地上去砍了几捆青竹回来。
由于这几天都在下雨,竹林里也有长些笋子,不过能吃的都被村里人早早就挖了。
叶云华也想起山里的四方笋,想着昨天夜里也下雨了,应该能上山挖些回来晒干,留着冬天吃也不错。
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