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秋兰甫一出场便展现的任性、无情,因为秋兰有严重的厌食症,大长老会让所有犯错的厨师,在被行刑前,为秋兰进行一次料理,只要能够让她满意,就可以减刑……
但实际上即便是满汉全席,在秋兰这里得到的答案也只能是“难吃”
,即便明知道之后厨师会因为她的差评而被行刑,也依旧我行我素。
而小当家刘昴星则是因为发现了秋兰袖口处,偶然露出皮肤,显得松弛、衰老,而判断出秋兰是因为吃了太多山珍海味,反而因此而身体状态不佳,以一碗“肝烩粥”
令秋兰重拾胃口。
虽然,这只是一碗粥,却用了三天三夜来熬制汤底,而且明明用了粗骨、鸡肝、猪肝等等容易出现杂质的食材,但是却清澈如水……因为在三天之中,要不断的撇清其中的杂质!
这道“肝烩粥”
的难度不小,并非普通的厨师可以做得出来。
没有特级厨师的水准,想要完成确实不易。
而赤火就在挑战这种极限,让达不到标准的新户绯沙子,至少能够做出一个半成品出来。
如果成功的话,她哪怕不会直接成为特级厨师,但绝对可以更进一步。
毕竟,这道料理的特点不仅是等级跨度大,而且需要三天三夜时间,来持续的撇清汤底,是对专注力与料理人信念的极大考验,这也就意味着,如果料理人的“专注力”
足够的话,完全有可能以此为契机,凝聚出“料理之心”
!
要知道,连续三天三夜的撇清杂质,不仅是对专注力的考验,也是磨砺专注力的过程!
同时,明白了药膳的原点,无论如何都想要用料理帮助病患的心,这将是令新户绯沙子坚持下来的最好的武器,反而赤火的信念,并不适合这么磨砺,所以将机会给了新户绯沙子。
“我们现在又要去做什么?”
薙切绘里奈疑惑道。
“另一道配合的料理,明天晚上再开始准备也来得及,现在我们要做的是……想想我的半决赛!”
赤火摊手道。
薙切绘里奈脸色一红,这才想起来,赤火在周末还有比赛,却被自己拉了出来。
虽然,原则上十杰不能对秋季选拔赛的选手,进行直接的帮助,不过赤火既然是为了她才耽搁了宝贵的赛前准备时间,那么在规则允许的范围内,进行一些间接帮助也是应该的!
“怎么样?西餐主菜的话,虽然不是你的最强项,但也不至于有什么困难吧?”
薙切绘里奈说道。
“倒不是说有什么困难,而是……到底要选择什么样的料理,都还没有决定!”
赤火无奈地说道。
“哈?一整天都还没有决定大体的分类吗?”
薙切绘里奈惊奇道。
“大体的话……不是肉料理、就是海鲜料理吧!”
赤火感叹道。
“……这不是你决定的,是题目要求的吧。”
薙切绘里奈无奈地说道。
“总之,就是一道肉或水产为主食材,可以单独承担西式宴席中主餐位置的料理吧……还是比较宽泛的!”
赤火说出了自己对题目的理解。
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