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如果是自己单独干的话,靠天朝带来的厨艺,没实力的自己开店赚钱后可能会被别有用心的人盯上,乔伦徐讨厌麻烦的事情发生。
所以秋道一族会来找乔伦徐合作,也是在乔伦徐的算计之中,
但还是要先露一手。
这样才能在合作后的利益谈判里,给乔伦徐争取最大利益,如果能靠上秋道家的大树,也能帮乔伦徐挡住一些小风雨,
古介大叔虽然有上忍的实力,但却还只是平民下忍。
身子板还是小了点。
但是真正的谈判时还得带上古介大叔,谁叫古介大叔现在是自己的监护人呢!
乔伦徐指挥猪鹿蝶三人组开始干活,
秋道丁项带来的米是,已经提前放到盆中浸泡半小时才带来的。
这样泡过米才能煮熟,
乔伦徐和奈良鹿吉两人合作,乔伦徐把竹子分段砍成竹筒。
在竹筒的侧面开个口,要放食材用的,奈良鹿吉则清洗竹筒里面的竹屑,还有竹子外也要清洗干净。
山中信则处理秋道丁项带过来的腊肠和腊肉,先清洗,然后和胡萝卜香菇切丁备用。
玉米脱粒,
前面的就准备工作完成,
乔伦徐将处理好的食材全都和米饭混到一起,放入少许清油和香油,
搅拌均匀,塞入竹筒里!
最后再把开的口封住,乔伦徐没有封死,不然就成高压锅,会爆炸了。
秋道取风看着乔伦徐熟练的指挥和操作。
觉得乔轮徐,从小就有大厨风范了,以后长大至少也能成为撑起一家店面的主厨,自己该怎样忽悠乔伦徐过来到秋道家的店?
将所有竹筒,依此摆放到石头做的火炉上,加炭生火,
在烧火的过程当中如果火旺,转动竹筒的频率就要相应高一些。
直到竹筒外表偏黄偏软的时候,说明已经做得很成功了。
给山中信说完怎么煮竹筒饭,乔伦徐就要给秋道取风秀下技术了,
处理腌制去腥好的竹鼠,
一只切块红烧。
一只切块放进锅里炖煮,炖煮是还加入了嫩竹进行调香,出锅后,汤汁和肉都会有竹子的香味。
剩下两竹鼠交给奈良鹿吉烧烤,烧烤只需要掌握火候,
而且这样才能展现自己调料,在烤肉上是最重要的
而且奈良鹿吉火候掌握的很好。
乔伦徐放心交给了奈良鹿吉来烤制,奈良鹿吉刷上乔伦徐的秘制烧烤料,一份加辣椒秘制的,一份蒜香秘制的,烤制完成后撒上点芝麻,
我开动了
五人围坐在席子上,中间嫩绿的香蕉叶上,中间烧烤好切块的竹鼠肉,旁边还摆着好多用大竹子做成的竹筒碗,碗中盛放着红烧和炖煮好的竹鼠肉。
最外围摆着几份烤肉,是秋道取风特意带来给乔伦徐品尝。
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