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第43章 熊掌与伏特加（第2页）

当然，拆台倒灶的事儿，他可不会干。

他心里顿时生出一个大目标，利己利他利国。

把厨师行业组织的私人性质变成官方。

这事很难，但他就想试试。

与天奋斗，其乐无穷嘛。

这时，门帘子被铜烟锅挑开。

陈掌柜穿着千层底布鞋，踩着满地松针。

这是给熊掌褪毛剩下的。

他径直走到主灶前，食指往蒸笼外沿一搭，

“提前三刻钟开席，何师傅接得住？”

何雨柱没吭声，刀背往熊掌上一抹，半透明的筋膜像活物似的，层层绽开。

他左手抓起泡着虎骨酒的泥封罐子，右肘往灶台铁钩子上一撞，吊着的铁锅“咣当”

一声，落回灶眼。

“接不住。”

菜刀“剁”

地一声，砍进榆木砧板，“除非您把后厨钥匙给我。”

这话一出口，满屋子人倒抽一口凉气。

陈掌柜倒也干脆，从青布衫内袋掏出一串黄铜钥匙，

“丑话说在前头，三十二珍席面钱归柜上，掌鼎师傅拿三成利。

今儿这单是娄董事长给苏联人接风，赏钱另算。”

这才是掌鼎做席面的行价。

嘿嘿，这种有师门在背后撑着的好处，原主傻柱一辈子都没享受过。

而何雨柱只是不想自己人“出力不讨好”

。

何雨柱接过钥匙串，钥匙碰撞发出清脆的叮当声，惊醒了发愣的帮厨们。

他抄起铁勺，敲响挂着的铜盆，大声下令：

“小崔，带两人去续柴火！

李婶，盯着蒸屉气压！

张师傅……”

二灶台前的身影猛地转身。

“劳您亲自跑趟西直门菜站。”

何雨柱从围裙兜里掏出盖着红戳的批条，