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耳麦中传来助理的声音,刘导听完后震惊不已。
早前看到那条弹幕时,他曾怀疑是杨不凡雇佣水军炒作,甚至命令技术人员将其封禁,没想到竟给他来真的!
李老是谁?国宴主厨、鲁菜传承人、国宝级烹饪大师、中国烹饪协会副会长、百年老字号广德楼的行政总厨……能被其主动联系,哪怕是助手,也超乎想象。
“导演?要不要找个借口让杨老师来接电话?”
耳麦中助理焦急的声音打断了刘导的思绪。
“怎么能在这时候打扰杨老师呢?千万别挂,我马上过来!”
刘导连忙回应,心中暗想:交情都是攀出来的,机会难得,必须抓住!
这边刘导笑嘻嘻地去听电话,那边杨不凡也正准备将鱼下锅。
她虽然只偷师到抹淀粉这一步,但后续步骤不过是油炸和调味罢了——应该不会太难吧?
尽管心中半点底都没有,杨不凡的动作依旧有条不紊。
点火,架锅,“吨吨吨”
地倒进大半锅油。
一些有做菜经验的网友不禁在弹幕中提出了质疑:
【不应该先热锅吗?直接冷锅冷油炸鱼,不会粘锅吗?】
不过,很快就有网友为杨不凡辩护:
【大师的事情你少管,看就完了。
】
【快记下来,这可能是大厨的独门秘方哦。
】
同样守在屏幕前的李老不禁坐直了身子,眼睛紧盯着画面,眉头微蹙。
锅里的油温逐渐升高,伴着“噼啪”
声,杨不凡开始回想那道“蛟龙出海”
的味道。
金黄酥脆的鱼身上是晶莹的红色酱汁,酸、甜、咸、香、鲜,各种滋味和谐相融,相辅相成,相得益彰。
那么问题来了,如何才能把调料均匀地裹在鱼身上呢?
这对完全是个烹饪小白的杨不凡来说是个难题,但想到了熬药,都是把材料放锅里,肯定是相通的。
醋,搞里头!
糖,搞里头!
盐,搞里头!
番茄酱,搞里头!
椒盐粉,搞里头!
……
屏幕内外,所有人就这么共同见证了杨不凡油炸调味料!
【这也是大师秘方?】
【这好像小孩胡闹!
】
她那令人惊艳的刀功唬住了所有人,以至于在场竟没有一个上前阻止这看起来明显就不正常的操作。
杨不凡是越放越上头,就在霍霍完了所有调料之后,终于开始开始对鱼下手。
油温在此刻已攀升至最高。
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