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忘记告诉你们,我们这位出生在胡同里的清秀少年,是位典型的双鱼座男子:“老板,你可别喝多了啊,一会不是还要跟丁老师开发新酒吗?甭没研究出新品,先把自己个儿给撂倒了!”
“对了,我把这茬儿给忘了。”
丁老师是LaPie的调酒师,在北京几处热门商区的酒吧闯荡多年,调得一手好酒,只是过于保守,酒单始终没有让人耳目一新的尝试。
笙决定凭着自己对酒精的绝对热情,以及多年积攒又无用武之地的文艺情怀,帮他开发几款有意思的新品。
她顶着胃里慢慢翻上来的香热,看了一眼墙上的寻人启示,忽然有了主意——要做一款取名为“世界尽头”
的鸡尾酒。
“世界尽头?……是不是有点太丧了?”
丁老师丈二和尚摸不着头脑地问了句。
“灵感来源自村上春树的一本小说《世界尽头与冷酷仙境》,书里描绘的世界确实有那么一点丧,但是……怎么说呢,很有后味,我希望我们的这款酒也是。”
“具体给我讲讲,看咱能不能碰撞出什么火花?”
“这是一本充满现实意义的奇幻小说,‘世界尽头’是一处有着独角兽出没的风情小镇,‘冷酷仙境’是赛伯朋克时代的未来东京。
主人公切换身份进入两个世界,最后决定放弃科技高速发展却日益冷酷的大都市,选择在无欲无求的‘世界尽头’了此残生。”
“那可真够丧的……”
笙瞥了瞥墙上的寻人启示,继续讲述:“我想表现的是这个‘世界尽头’,它更像是座乌托邦。
那里的居民可以长生不死,作为代价的是他们必须牺牲掉自己的影子,放下原有的思想、记忆,选择全新的生活。
在这样一座小镇,总有金色的独角兽出没,镇中心竖起没有时间刻度的钟塔,四周是密不透风的高墙,生活在这里的人忘记了曾经,忘记了身份,被安排一份适合自己的全新职业,他们有的做了守门人,有的做了读梦人。”
笙又给自己倒了杯野格,她看看瓶身印着的双角雄鹿,虽不是独角兽,但有着同样的坚挺英武,她一饮而尽,觉得自己的记忆也跟着陷入了飘忽。
“老板,打住啊……请恕我孤陋寡闻,没读过这本书。
不过听你的描述,倒是个挺美的意象。
我有个建议,你看看可不可以在这个基础上再做改良。
有那么一款酒,名为‘GoldenDream’(金色梦幻),是以意大利加里亚诺香草酒与君度力娇酒作为基酒,混合了橙汁与奶油调制而成的金黄色的橙香鸡尾酒,我觉得这款酒很符合你口中金色独角兽出没的意境,我们可以用它做些改良。”
“听上去是个不错的主意,你按着这个想法去努力。
我的建议是,可以更改一下基酒的比例,尝试加入半盎司或一盎司的日本清酒进去,更符合我们取名的渊源。
味道上你来把关,我负责想一想该用什么杯形,以及杯口的装饰。”
“那就行动起来吧!”
丁老师仿佛被突然注入了活力,在吧台组柜里选了好几瓶酒,兴趣盎然地开始了他的调配。
笙忽然想起上回经过隔壁胡同的进口食品超市,看到过一款粉蓝、粉红和纯白三色拧成螺旋的棉花糖,刚好可以用来加工成独角兽充满童话色彩的兽角。
二话不说,揣上手机就赶去采买。
用了整个下午的时间,LaPie的第一杯“世界尽头”
就这样诞生了。
一盎司日本清酒、半盎司香草酒、半盎司君度,加冰混合橙汁与可尔必思摇匀,用倒螺旋的冰淇凌鸡尾酒杯装满金黄色的液体,杯口边缘插上一枚半径切口的整片圆柠檬,象征着没有时间刻度的钟,一根透明的长酒叉穿过整片金黄直至梦幻尽头,露出来的世界顶端竖起一朵圣洁的兽角。
“这世界尽头未免也太美好了吧!”
被邀请赶来试酒的“小兔子”
忍不住发出惊呼,她激动地用食指点了点可爱的兽角:“我听呆萌说,你今儿是受了寻人启示的刺激,非要开发这款酒?”
“尝尝吧……”
小兔子嘬上一口金黄色的液体:“嗯,丁老师的手艺自然是没话说!
最有意思的是,你们怎么会想起加入可尔必思的!
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