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穿越来到这个家的林雨荷发现,林家的日子过的穷,不过也有让她放下心结的地方,那就是一家人相亲相爱,亲戚没有极品,暗自决定一定让这个家好起来。
看到林小叔对做生意感兴趣,第一步就先做点吃食生意试试水。
“小叔,你今天买了一斤糖,那我就做两种,糖一分两半,一种是你现在正在卖的,还有一种我还需要把你买来的重新提炼。”
林雨荷觉得林小叔买来的糖先要提炼成白糖,这个红糖变白糖对她来说那是小事一件。
“雨荷,这事你做主,你做出啥样的,我就往外卖啥样的,”
林小叔的话让林雨荷心里很是舒服。
林小叔给了她随意发挥的空间,那她也不藏着了。
“阿娘,你帮我烧锅,”
熬糖最主要的就是糖不能老,火候一大糖就会发苦,林母是个经常进出厨屋的人,只有林母和林阿奶才能控制熬糖的火候。
刷锅烧火,开始熬糖,一家人从来没做过这个,都不知道要怎么做,只有林雨荷才能来做。
“阿娘,火有点大了抽火,”
手持锅铲的林雨荷,搅动锅里的糖。
小小个子的林雨荷,趴在锅台有点勉强,脚下踩个小板凳,林阿奶看她站着摇摇晃晃的,真怕她不小心趴到锅里。
也不敢大声说话担心在惊着她,“雨荷你脚下踩稳,小心点。”
也没看林阿奶一眼就道,“知道了阿奶,”
现在正在紧盯着糖稀的颜色变化,顾不得别的。
等熬好的糖放上案板,“阿娘,阿奶,快点趁着热度好切块,赶紧的,等凉了就切不动了。”
林雨荷提前说好了切多大的块,她人小手小拿不稳菜刀,就由林阿奶拿着从三叔婆家借来的菜刀切糖。
林阿奶和儿媳海棠都是做惯厨房事的,手脚利落,再说切糖也不难,就是得手脚快切的均匀就行。
“小叔,快点别让切好的糖在粘上,”
爷俩两人一起动手。
看着盛饼子的筐里小半筐的糖果,大小比林小叔从镇上进的货稍大一些,进来的糖有些发黑。
他们家自己做的颜色也很好,成色更透亮色,总之好很多。
现在差的就是味道,林雨荷捏起一块送到林阿奶的嘴里,“阿奶你尝尝咱家做的糖好吃吗?”
又递给林母一块,“阿娘你也尝尝甜不甜。”
林雨荷又看了江小叔一眼,林小叔忙道,“不用你喂,我自己吃,我尝尝你的手艺。”
林小叔还小声的咕哝一句,“跟谁学的朝人嘴里塞东西。”
“好吃,真甜呀!
咱家的糖比买来的好吃,”
林小叔尝过自己进的货,他买的糖吃起来有点苦荫荫的味道。
家里的这个糖吃起来有点香甜,吃到最后还没有渣。
“嗯,还行,小叔买来的糖有些杂质不纯,再加上家里柴火锅灶不好控制温度,能做成这样还行。”
林雨荷给自己的成品打七十分,只能说是及格。
林小叔看着还剩下的一小半的糖,把凳子又朝林雨荷很前挪了挪,一脸的讨好笑容。
“小雨荷,那剩下的糖粉你打算怎么做什么糖果,”
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