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既然名字有避讳,不让叫“龙须”
,那这种糖应该怎么叫?
贺兰搜罗着她脑中有限的词汇量,排列组合组织着语言,“那银丝糖呢?或者叫云丝,雪丝,冰丝,千丝......总之就是一种细如发丝的糖。”
“外观莹白如雪,千丝万缕卷成小小一团,蓬松如絮,轻若无物,入口即化,外脆内绵。”
听贺兰这样描述,慕悠真的要流口水了,慕意和杨氏也被勾起了兴趣。
她们都身居京都数年,天子脚下,聚四海之气,揽八方风华,汇集天下至臻之物,精致点心更是多不胜数,却从未见过贺兰口中那种奇妙绝伦的银丝糖。
仅仅是听贺兰口述,便足见其中功夫和巧思。
“二堂嫂,竟还有这样的糖?可以用麦芽糖来做吗?”
贺兰仔细回想了一下前世刷到过的教程,点了点头,“自是可以,只不过做这种糖很是需要些巧劲和手法,我是不行的,大姐倒是可以。”
如此精致巧妙的点心,贺兰竟然说会做?而且听她的语气,貌似是很了解其中的奥妙和门道。
杨氏算是知道,为什么这位堂弟妹底气这么硬了。
她本以为堂弟妹口中的赚钱养家,就是在家中做些东西,再拿到集市上换点糊口钱。
可方才堂弟妹的随口之言,不仅道出她们不曾见过的精巧点心不说,还精晓制法,如此看来,她所知定远甚于此。
若是能靠着这些个秘方开上几个铺子,往后她们哪里还用愁银钱?
杨氏眼底闪过一抹亮色,她越过慕意上前,接下了贺兰手中的糖罐,笑道:“让你们说的,我都迫不及待想见识见识这精妙的点心了。”
“这若是在京中,想必定会是一道名点,令那些名仕学子和显贵达官们都趋之若鹜。”
贺兰看了杨氏一眼,这位大堂嫂的商业嗅觉倒是灵敏。
慕悠还是个孩子,心中只有对各种事物的好奇,她的聪慧之处在领悟,做什么一点就通。
慕意比她们都年长些,思想成熟,也够决断,但她更像一个听指挥的士兵,指哪打哪。
贺兰确实没想着一直摆小摊,她有打算过开个店铺什么的,让收入能稳步提升。
等福英楼给她结了那两个方子的定金,她手里的存银肯定足够在城里租个店面,再加上开店必须的日常流水,约摸也能支应一段时间。
只是她一直没决定好弄个什么铺子。
贺兰现在虽然成功靠那些吃的赚了点钱,但她却并不打算开吃食方面的店铺。
杨氏方才的夸赞未尝没有暗示的意思,她说得也确然不错,若放在京都,银丝糖必然是个大赚特赚的点心,可这里是关州,购买力肯定是大大不如。
贺兰之前进城时有注意过那些点心铺,无一例外,根本就没有客人非常多的时候,同前世那些烘焙坊根本不能同日而语,所以,点心方子虽好,却于现在而言,并不适用。
思及此,贺兰便笑道:“大堂嫂要是这么说,若是来日有机会回京,我肯定要开个点心铺子,狠狠赚他们一笔。”
听到贺兰此言,大家俱是笑开。
她们并没有把贺兰的话当成是玩笑,她们是真的这样以为。
慕家虽然被发配到如此偏远之地,但慕家人从来都不认为,他们终其一生都只能待在这里,眼前的困境是暂时的,他们要做的是等待,是坚持,是好好的活下去。
只要长英军还在,只要大渊和北凉一日不和,皇帝当初是怎么把慕家打下去的,就得怎么把慕家扶起来,这是老国公和慕阳连年征战破敌,给慕家人挣下来的底气。
这也就是为什么,明明是慕家上下沦落至此是因为慕阳,却没有人把这件事挂在嘴边。
麦芽糖熬完,接下来便是重新加工山楂球。
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