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苏瑶兴致勃勃地挽起袖子,将工具一一摆上料理台。
她打算做一款简单的纸杯蛋糕,这可是她为数不多的烘焙拿手好戏。
她先把鸡蛋打进碗里,蛋清和蛋黄小心翼翼地分离。
打蛋器“嗡嗡”
作响,蛋清在她的操作下逐渐变得浓稠,泛起细腻的泡沫,就像洁白的云朵在碗里慢慢堆积。
接着,她往蛋黄里加入细砂糖、玉米油和牛奶,搅拌均匀,那动作熟练得仿佛她是个专业的烘焙师。
随后,苏瑶把低筋面粉筛入蛋黄糊中,轻轻翻拌,直到面糊变得丝滑柔顺。
她再把打发好的蛋清分几次加入面糊,依旧是不紧不慢地翻拌,嘴里还哼起了小曲儿,完全沉浸在这小小的烘焙世界里。
面糊准备好了,苏瑶把它小心地倒入纸杯,每个纸杯都装到七八分满。
烤箱提前预热完毕,她将纸杯蛋糕一个个放进烤箱,设定好时间和温度。
看着烤箱里逐渐膨胀的蛋糕,苏瑶满心期待,仿佛在等待着一场神奇的魔法表演。
终于,随着“叮”
的一声,烤箱里飘出了浓郁的蛋糕香气。
苏瑶迫不及待地戴上隔热手套,把蛋糕取出来。
金黄色的纸杯蛋糕,表面微微鼓起,散发着诱人的光泽,就像一个个小太阳。
她忍不住拿起一个,轻轻咬上一口,温热的蛋糕在口中散开,松软香甜,那滋味让她瞬间眯起了眼睛,一脸陶醉。
“嗯,味道还是这么棒!”
苏瑶满意地自言自语。
她决定多做一些,周一带到公司分给林悦他们尝尝。
想到周一同事们吃到蛋糕时惊喜的表情,苏瑶忍不住笑出了声。
接下来,她又忙碌起来,准备再做一批纸杯蛋糕,还打算做一些小饼干搭配。
苏瑶干劲十足,哼着轻快的小曲儿,又开始着手准备做小饼干。
她从橱柜里找出黄油,切成小块放在碗中,让黄油在室温下慢慢软化。
看着黄油逐渐变得软塌塌的,她拿起打蛋器,将黄油打发。
黄油在打蛋器的搅拌下,变得蓬松轻盈,颜色也渐渐变浅,宛如淡黄色的云朵在碗中翻滚。
苏瑶加入细砂糖,继续搅拌,糖与黄油完美融合,散发出甜蜜的气息。
接着,她磕入鸡蛋,蛋清与蛋黄在黄油中散开,打蛋器飞速转动,将它们搅成均匀的糊状。
苏瑶又筛入低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀开始翻拌。
一开始,面糊还有些松散,随着苏瑶的不断搅拌,渐渐变得细腻光滑,成为一个柔软的面团。
她把面团放在案板上,擀成薄薄的面饼,用各种可爱的模具压出形状。
小熊、星星、花朵……一个个栩栩如生的形状出现在面饼上。
苏瑶将这些饼干胚小心地放在烤盘上,间隔均匀,宛如一群等待检阅的小士兵。
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