一五中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第78章 水拽面（第2页）

我把揉好的面团分成了三等份，并且每一部分都用擀面杖擀成了长条。

“你看，就像这样，你把这些长长条状的面团，用刀切成一个个的小段，饺子皮差不多也是这样来的。”

我示范了一遍之后，就停下手中的动作，侧身让出来位置，打算让林蓝来尝试一下。

“切的时候要小心点哦。”

“哦，好。”

林蓝上手尝试的时候，我就站在一旁，心惊肉跳的守着，生怕这小丫头一个不小心出了什么差池，好在林蓝的动作一整个行云流水，很快的处理好了这些面团。

“很好，不错不错！”

我微笑着摸了摸林蓝的头以示奖励。

林蓝也是笑盈盈，看起来真的很享受自己的成功。

“再接着就是把这些切好的面团用手拉扯成面条，”

说着，我随手拿起了一个切好的面团，双手一拉，把面团拉长了长长的条状。

“最后把拉好的面条放进盛水的碗里就行了，放在水里，既可以保证面条柔韧度，也可以防止面条之间彼此粘连。”

“原来如此，学到了，学到了。”

“你要学习的还有很多呢，这些你就慢慢处理吧。

剩下的我来就好。”

“嗯嗯，知道了。”

林蓝点头回应，接着就转身处理起我交给她的工作了。

我拿出新买的厨具，放在了水龙头上，清洗了一遍之后，就打开燃气开始起锅烧油。

对啊，我又趁着锅底慢慢烧起来的时候，用刀切了少许的葱姜蒜备用。

“对了，番茄的皮要处理一下。”

我拿起三根筷子，分别穿起了那三个番茄，接着加在燃气上稍微的炙烤了一下。

经过高温炙烤的番茄外皮，很容易就被我剥离了下来。

“哥哥，这些番茄要切丁对吧？”

处理好面条的林蓝冷不丁的插话进来。

我闻声点头作为回应。

“我来吧。”

林蓝伸手就要拿我手里的番茄。

“你行吗？”

我狐疑的看着林蓝，“可别切到手哦。”

“不会的啦，番茄我还是会切的。”