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第75章 大厨林云（第2页）

所有泥鳅内脏被清除以后，他又撒了些食盐，然后反复揉捏，再用清水反复清洗，沥干水以后放到一边备用。

见复杂的工序都已经做完，林云便小歇了一会儿，从口袋里抽出一支烟，点燃以后，潇洒的吐出了个烟圈，可惜没有人观看。

林云抽完烟后，看了看手表，发现时间差不多了，干妈他们也快下班了，便起身烧火准备做第一道菜鲫鱼汤。

只见他往锅中倒入油，随着油温逐渐升高，他有条不紊地将处理好的鲫鱼一条接一条地轻轻放入锅中。

刹那间，锅中传来“滋滋”

的声响，热油与鲜嫩的鱼肉相遇，散发出诱人的香气。

他手持锅铲，小心地翻动着鱼儿，确保每一面都能均匀受热。

不一会儿，鲫鱼就被煎得两面金黄，外皮酥脆，色泽诱人。

紧接着，他将鲫鱼捞起，放在一旁备用。

随后清洗锅中残留，并再次向锅中倒入少许新油。

待油烧热后，他又倒入适量清水。

等水开后，将之前煎好的鲫鱼重新放回锅中。

并取了几鸡蛋打入锅中，不一会香味飘散开来，他马上散上葱花，第一道菜鲫鱼汤大功告成。

王大山才刚走到院子门口，便闻到了鲫鱼汤的香味，心中想着肯定又是林云在家中弄好吃的了。

林云不知道王大山已经回来了，他正在起锅烧油，油热了以后他放入腊肉，只听“刺啦”

一声响，腊肉与热油相遇，立刻激起一阵热烈的反应。

刹那间，浓郁的腊肉香气扑鼻而来，混合着烟熏的气息，弥漫在整个厨房里，让人垂涎欲滴。

待腊肉炒出大量油脂以后，林云将腊肉捞起，然后放入黄鳝，由于油温过高刹那间燃起了火。

林云迅速用盖子盖住火焰，只见锅里鳝鱼与油脂发生了激烈反应，“噼啪噼啪”

响个不停。

两秒后，林云打开锅盖，火已熄灭。

它加入一些大料和辣椒，然后把腊肉放进去，加上清水盖上盖子，焖煮一段时间让腊肉与黄鳝彻底入味。

第二道菜腊肉炒黄鳝便做好了。

王大山在厨房门口看得津津有味，他忍不住走进厨房，对着林云竖起大拇指，“儿子，你这厨艺真是绝了，只不过别让你干妈看见，不然又的说你。”

说完他伸手指了指油壶。

林云一瞧可不是，这几道菜都要油来炒，油少了可不对味，嘿嘿笑道：“干爸你回来了，马上就好”

。

说完他开始做第三道菜红烧泥鳅。

他将锅烧热后倒入油，把沥干水分的泥鳅放入锅中，泥鳅一下锅就翻滚起来。

林云快速翻炒着，加入各种调料。

不一会儿，泥鳅的颜色变得红亮，散发着诱人的光泽。

再加入少量清水闷煮入味，第三道菜红烧泥鳅便做好了。

众人回来以后看见满满一桌子菜，大呼惊喜，特别是王胜利吵着以后要去和林云住，被干妈教训了一顿。

林云和王大山喝起了酒，一边喝一边聊农场的事，不知不觉中林云有点喝高了。

躺床上的林云看着她和苏瑶的照片，带着微笑慢慢睡去。