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第六十四章 冰酥酪（第3页）

凌妙弯了弯眼，“之前酿的米酒应该好了。”

“做点冰酥酪吧。”

这可是前世四大名着中红某梦中主人公爱吃的甜品。

清凉解暑，入口即化。

随便吃了点垫肚子的早餐，凌妙打开直播。

大波粉丝涌进来，他们都已经习惯了凌妙突然的直播。

之前说好的会提前通知，实际上没用过几次。

不过凌妙也丝毫不心虚，照她的话来说，开盲盒一样的随机体验可比提前准备的有惊喜多了。

“哈喽大家好，今天给大家带来一道非常适合夏天的冰凉甜品。”

凌妙熟练的开始介绍摆在面前的食材，说到米酒的时候，毫不意外的看见了弹幕上的疑问。

【什么是米酒？】

【也是酒的一种吗？】

【酒也可以做甜品？】

一串串好奇的疑问出现在直播间中，周柯饶有兴致的蹲守在直播间，听着主播介绍起耳熟的名称。

米酒？

她支起下巴，摸了摸鼻子，又是一个在古籍文化中出现的词汇。

“这是我之前酿好的米酒。”

凌妙揭开一个盖，很原始的木桶装着的，露出内里雪白颗粒的米粒，汇聚成一整块，中间一个圆圆的小窝凹陷，周边荡漾着米色的液体。

【这就是米酒吗？】

【确实闻到了一点酒精味，但是度数应该很低。

】

凌妙赞同的点头，“米酒算是最早先出现的原始酿酒，度数不算高，更多的人是当做饮料喝的。”

“但小孩子也不建议多喝，喜欢喝这个味道的更推荐甜酒。”

“两者的区别不大，但甜酒的会更甜一些，度数也更低，更适合当做饮品。”

说话的同时，凌妙将准备好的牛奶倒入锅内，等到微微发烫，周边鼓起小泡时，她倒入了些许的白砂糖。

晶莹的糖粒瞬间隐没在白色的奶液中，随着温度的升高渐渐融化在牛奶中。

“接下来我们就需要准备米酒汁。”

凌妙端过一旁苏珊舀出的米酒汁，看见弹幕中有人好奇，挑了挑眉，拿起一边的勺子轻轻舀了一勺。

甘甜的米酒汁入口，是微微的酸，又带着甜，还有酒精的气味，

众人说不出这种奇怪的味道，有的人喜欢，欢天喜地的咽下去，

也有的人觉得奇怪，但口味独特，一时也说不上来到底是好还是不好。

看着奇怪参半的言论，凌妙笑了笑没说话，将准备好的米酒汁倒入晾凉的牛奶中。