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第86章 用辣子鸡征服第一个店（第2页）

莫春晓听过后摆摆手，她是一个很有原则的人，也能理解严乙为什么会说这样的话。

“关于做饭师傅这件事我一会儿就给你们解决，至于店面需不需要关闭，既然楚离已经交给了我，那么我说什么就是什么，店不仅要关上，而且还要重新修缮一下。”

这一次大家没有再说什么话，莫春晓知道他们几个其实心里面都在打鼓。

诸风是调查过莫春晓的，也知道莫春晓的过往，她根本不可能有这方面的能力，可是既然已经是主子认可的夫人了，他们也就只能够尽可能的去配合。

等等！

夫人说她有办法，诸风忽然想起来了之前是吃过夫人做过的饭的，那个滋味到现在都是至今难忘，这不是现成的大厨就在眼前，还请什么请。

“夫人！”

诸风眼睛亮起来了，这就意味着他又可以吃到夫人做的饭菜了吗？还是说夫人只会那一道鱼汤？要是那样的话夫人是不是会有些下不来台呢？

莫春晓挽了一下衣袖说：“小甲你带着我去厨房，小乙你带着诸风还有秋生你们先把店面关上，并且写好牌子，就写‘小店重新装修，敬请下次光临’就好了，然后你们就在这里等着就好了。”

莫春晓进了厨房发现里面现有的食材还是不少的，想到了之前小甲做的肉丸子，决定重新来一道四喜丸子，再炒一道菜辣子鸡，下一碗小酥肉还有两个凉菜最后再来一道汤、

这次做的饭量并不是很少，因为莫春晓想着一会儿还要打包一份带回去给楚离和老夫人吃，又想到了家里面的几个兄弟，莫春晓有准备临时加上几道菜。

小甲在一旁看着夫人娴熟地拿起刀具和锅铲，他就知道夫人并不是随便说说的。

“夫人，您要吃什么？要不然您说，我来做就好了。”

“不用了小甲，这一次你要仔细看看我的手法，还有顺便把副手当好，我自认为手艺还是不错的，好了之后还希望你们能够不吝赐教。”

“不不不，夫人您说的哪里话……”

很快在小甲的协助下几个菜都出来了，她先把要带回去的全部都打包好成了两个食盒，一个留给楚离和老夫人孩子们，另一个则是给诸风他们的。

“小甲你看着一些，现在我要做的是辣子鸡，这道菜将会成为咱们的招牌菜。”

小甲一听顿时严肃了起来，他认真地看着莫春晓的操作。

“鸡一定要是现杀的才好，到时候后院养上几只鸡，客人要来吃的时候让他们现场挑选，这个稍后我会再说，现在把处理好的鸡切成大小均匀的小块，并且清洗干净，用料酒去腥。”

“夫人，什么是……料酒？”

“呃……就是……就是普通的白酒，不过不要多，一点点就够了，就是为了把鸡肉里面的腥味去掉，并且白酒还有提香的功能。”

“这个咱们有，夫人稍等。”

等到小甲把白酒拿来之后莫春晓腌制好说：“记得用手揉一揉，这样更加入味。”

“咱们静放一会儿，腌制的同时开始准备其他的材料，首先辣椒绿色的大辣椒和红色的小尖椒都要有，辣椒的数量根据顾客的要求是微辣还是中辣还是正常辣的程度来决定，切几个土豆成片……”