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第198章 蜻蜓队长林照（第1页）

林照对着直播间，讲述这道菜的制作要领。

“家人们，如果你们手中的是干猴头菇，那至少需要泡发4个小时以上，才能比较彻底的祛除苦味。”

“我这个是新鲜的，所以就不再泡发了。”

“我们用菜刀先处理下猴头菇的底部，将上面的黑色根部和树皮切掉，然后把它们切成块状，用清水反复清洗几遍，方便一会炖煮的时候入味。”

“其实最好用排骨炖猴头菇，但是我手上目前没有，所以就用腊肉代替了。”

林照盛了几碗水倒进锅中，将腊肉切成块状倒入锅中焯水。

复倒入几碗清水进锅中，丢进去两片姜和几粒红枣。

“有条件的家人们，还可以再放进去一些枸杞、桂圆、百合之类的食物，对身体很不错。”

【巧了，这些东西我都有。

】

“将焯好水的排骨或是腊肉倒入锅中，如果你们使用的是干猴头菇，那现在就可以一起倒入锅中进行炖煮，煲50分钟左右后，撒盐和葱花即可出锅。”

“如果你们和我一样使用的是新鲜的猴头菇，可以在腊肉炖煮20分钟后，再倒入锅中，过早放进去容易碎。”

林照用手机定了一个闹铃提醒自己关火，然后便乖巧的坐到灶台前烧锅。

外面的天色渐渐地暗了下来，院子里面传来了阵阵吵架的声音。

林照将柴火往里面推推，才走到院子里。

小厨房和大厨房里的只有十来步远，一出屋子就看到裴若雪、贝尔站在门口，王智和圣源站在屋内。

外面还围了好几个跟拍导演，走来走去拍摄每个人的表情，收集素材。

贝尔在那里着急的比划着什么，裴若雪的脸冷若冰霜一般。

屋子里面的王智则是一脸尴尬的摊手，好像在说我也不知道该帮谁好。

站在两个灶台面前的圣源则是一脸微笑，一个手拿着炒菜的锅铲，一个手拿着做汤的汤勺，显得又勤劳又美丽。

倒衬得门口的两个人像是泼妇一般。

看到林照走了出来，贝尔和裴若雪都满脸委屈。

“蜻蜓队长来了，我们有救了！

！

！”

不知不觉中，林照在几个选手中已经拥有了较高的声望和权威，遇到点事情，都希望他担任蜻蜓队长进行调停。

“照照，介个女的从中午就霸占着厨房，不让我们使用，我和雪雪已经饿半天了。”

裴若雪站在旁边点点头，“他说的没错。”

林照看向圣源的位置，一挑眉露出疑问之色。