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第一百零三章 第二只拥有统帅的动物（第2页）

等小獾子消失在山林间，项子铭来到小木屋，刚刚他观察黄金山时，看见刺嫩芽和刺拐棒已经成熟，这可是美味啊。

项子铭可是记得，小时候他就十分爱吃刺拐棒和刺嫩芽，特别是将刺拐棒用开水料理好，什么也不加，再炒上一盘鸡蛋酱。

将料理好的刺拐棒直接粘着鸡蛋酱，那味道，有一种刺拐棒本身的清香，再混合上鸡蛋酱里，酱料的香浓，鸡蛋的芳香。

仿佛带有一股自然的味道，让人头脑为之一清，哪怕现在想想，项子铭都觉得脑中清凉，心中振奋。

“这獾子肉有什么好吃的，还是这绿色野菜味道好。”

来到小木屋，项子铭先去掰刺拐棒，这刺拐棒相对来说，比刺嫩芽好掰的多。

这刺拐棒只是项子铭家乡的俗称，真名或者说是学名叫刺五加。

这刺五加，项子铭因为想要了解家乡的野菜也查过，刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。

古人将其与参同名，名为五加参，地方土名习称“老虎潦”

和“刺拐棒”

等名字。

明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。

刺五加治风湿，壮筋骨，其功良深，古代郎中有宁得一把五加，不用金玉满车之说，就是说这好的刺五加的难得。

又有“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”

之说，就是在说着刺五加，足以说明古人对刺五加有着很高的赞誉。

而且现在的多项研究也证明，刺五加是不可多得的良药，可是其虽然是良药，在项子铭眼中，最重要的还是其味道之美。

“嗯，先掰这些就可以了，多了吃不了也浪费。”

一边想着，项子铭已经掰了足够几盘的刺拐棒，将其放回家里，拿起镰刀，砍下一棵带分枝的树枝。

将其一侧修理平滑，另一侧留下几厘米长，使其成为一个两米左右的钩子状。

“这样就可以勾到刺嫩芽了！”

刺嫩芽有一个特点，就是他的树身上全是尖刺，其长在几米高处，如果用手是够不到的，就需要用钩子将其勾弯，然后将其掰下。

一边掰着刺嫩芽，项子铭一边想着人们对刺嫩芽的评价，他被誉为“山野菜之王”

，项子铭小时候就十分喜欢。

刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多种多样。

可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。

它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，比之刺拐棒，有过之而无不及。

但是项子铭最喜欢的吃法，还是将其料理好，沾上一点鸡蛋酱，大口的咀嚼，那种香醇，在项子铭看来不只是美味，还有怀念。

这和他小时候的生活条件有关，小时候家里春天可是没有什么菜吃的，在农村又没有卖菜的，关键是卖菜也不一定能买。

而母亲又因为忙，每天回来没有那么多时间做饭，就简单的料理，在炒个鸡蛋酱，即美味又省时。

“这些应该够了，还是回家吧。”

回去拿起刚刚掰下来的刺拐棒，项子铭漫步下山，不明白为什么，他更喜欢母亲炒的鸡蛋酱。