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好不容易来到馬祥興菜馆吃饭,肯定要吃他们最拿手的菜肴。
“美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖、凤尾虾”
是馬祥興的“四大镇店名菜”
,历经百年,流传至今。
齐耳是一个没拉,全部点上。
因为只有四个人吃饭,所以除了四大名菜以外齐耳只是加了两个凉菜、两个热菜罢了,都是招待人员推荐的,没有点太多。
馬祥興菜馆能有这么大的名气,除了服务态度以外,上菜速度也是很让齐耳几人满意,点完菜他们四人才刚刚喝了一杯水的功夫,菜就基本上齐了。
没有按照所谓“先上凉菜、后上热菜”
的规矩,齐连城说都是自己人吃饭没必要那么拘束,所以都是什么菜先做好就上什么。
这美人肝,是马祥兴“四大名肴”
之首。
做好后颜色白里泛红,流光溢彩,晶莹剔透。
切下一块放入口中,舌尖最先尝到菜肴的鲜味与嫩滑,用牙齿轻咬,口感脆而爽,一点都不会感到难嚼,各种滋味在嘴巴里翻滚融合,回味悠然不尽。
松鼠鱼,只选一斤八两以上的鳜鱼,以“猛虎下山”
的特色刀法,从鱼头腮边下刀,去骨去刺,用粉液裹住鱼身,放入八成热的油锅里炸至金黄。
吃起来绝对是外脆里嫩,服务人员还特意是在上桌前才浇汁,充分保证外壳的酥脆。
浇上糖醋汁以后,只听鱼吱吱作响,就像松鼠在不停鸣叫,活脱脱一条小松鼠上了桌,松鼠鱼这道菜的名字也是由此而来。
经典蛋烧卖,用蛋皮裹以虾仁,包成烧卖形状,用气锅蒸熟后,再浇上用鸡汁、菱粉、鸭油调成的卤汁,色泽艳丽,小巧玲珑。
吃起来味道浓厚,不论是外层的蛋皮还是里面的虾仁,都嫩到弹牙,十分美味。
至于凤尾虾,则是用鲜活大河虾去掉虾头虾身壳,只留尾壳,挑去虾线,下锅配以青豆、冬菇丁、笋丁、葱白,用鸭油大火爆炒至变色,就可以上桌了。
摆盘好以后的凤尾虾,肉质雪白,虾尾如同艳丽的凤凰尾,赏心悦目。
除了这四道菜,其余菜肴也是色香味俱全,吃的齐耳大饱口福,齐连城都是赞不绝口。
一行人吃饱喝足回到了武馆,齐连城和刘龙有事去办,就让齐耳和齐冰云两个人在武馆里训练、休息,因为现在齐耳也找不到十个人围观他蛙跳,所以也是没法进行蛙跳任务,只能休息了。
不过齐耳今天也不担心,毕竟下午他还要在连云武馆上课呢,实在不行他就当着所有学员的面蛙跳。
齐耳的蛙跳动作现在已经很标准了,应该不会很丢脸......吧?
无所谓了,齐耳感觉脸算啥,有任务重要嘛!
要知道如果断了任务进程,想完成连续五天每天一千个蛙跳的任务进度点,就要到下周周五,那也太浪费时间了。
万一中途再发生什么意外,齐耳就更难了。
不如现在脸皮厚点,争取把任务天数延续下去,最快明天就能在获得一个奖励。
那可是任务奖励!
在奖励面前,面子会一文不值~反正齐耳已经决定了,要动用聪明才智今天下午誓要做完一千个蛙跳,奥利给!
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