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为此金灿灿直接在博氏酒店举办了一次新菜品的比赛,得奖的厨师直接工资翻倍。
大家也都充满了热情,所有的员工都停下手里的工作来观看这次比赛。
“快看快看!
我超看好刘大厨的,听说他可是世贸酒店跳槽过来的。
这做菜的风格就是不一样!”
刘大厨凭借在酒店里良好的表现,已经有了一些人气了。
“我看到是不见得,咱们酒店的招牌李大厨不也表现突出吗?”
博氏酒店的王牌李大厨这几天似乎是觉得自己的地位受到了威胁,正在抓紧时间好好表现。
“我看啊,这都差不多。
咱们还是关注一下博夫人的情况吧,到底选哪个大厨的菜还不都是看她的眼光。”
员工们都激烈的讨论着,博氏酒店现在就算没有客人,也着实比有客人的时候还热闹。
看着员工们出色的表现,金灿灿自然是觉得欣慰极了。
她在博氏酒店待了这么久,感情其实也不输大锅饭了。
等所有员工把菜做好了,金灿灿最终充当评委,要评选出几道合适的菜品。
第一道菜是一个新手厨师做的。
“博夫人,这道菜名叫猪蹄寒霜,其实就是把煮熟的猪蹄调味后用冷冻的方式增加口感。”
金灿灿觉得看着还不错,索性尝一尝味道。
“这个创意还是不错的,但是你没有注意到这个猪蹄只要放在冰块上的时间一久,就容易冻得跟冰块似的硬。”
金灿灿刚刚一口下去牙都差点给崩掉了。
很遗憾第一位选手就被淘汰掉了。
第二道菜是后厨一个颇有经验的老师傅做的。
“夫人这道菜叫冷若冰霜,是我精选的凉笋经过冷冻加工处理过的,您请尝尝看。”
金灿灿点了点头,因为这道菜着实看起来还不错,首先外观很高大上,尝了一下味道自然也挺好的,但是总觉得很眼熟是怎么回事呢?
“你这道菜不错,但是很可惜世贸酒店也有一道一样的。
不要觉得自己是老师傅了,就不去学习新的,这样的话很容易就会被后来的新人赶超了。”
这也是很多老师傅的通病,总觉得自己到了一定年龄就无所不知了,却没有想新人会比他们更有创造力和拼劲。
金灿灿又点评了好几位厨师做的菜,只有个别比较吸引眼球的,总体来说还算满意,最后终于到了重头戏,那就是刘大厨和李大厨的对决了。
这两个人的菜在人群中都十分抢眼,巧合的是,为了符合这次的主题,两个人都雕刻了冰雕。
李大厨用冰雕刻了鲤鱼的造型,鱼肉则是削成了鳞片的形状贴合在上面,整条鱼就像是有生命一般活灵活现。
刘大厨创意也丝毫不输李大厨,他雕刻的是一个凤凰的造型,各式菜品盘踞在凤凰的脚下,显得十分大气有排面。
“我宣布,刘大厨和李大厨的菜,共同获得此次创意大赛的冠军。”
金灿灿着实也犯难了,两个人做的都十分的完美,不管选哪一方,另一方肯定都会愤愤不平。
所以干脆都不得,友谊第一,比赛第二嘛。
“我觉得这次明明是李大厨应该得第一呀!
也不知道夫人是怎么想的。”
“李大厨做的有什么好的,明明刘大厨的更气派!”
员工们不满意这样的结果,所以背地里就窃窃私语起来。
看来只有金灿灿是这样想的,没有决出个胜负,员工之间可是看的不够尽兴了。
更何况厨还在暗自里争锋,这一场势力斗争终将还会持续下去……
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