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第21章 南县小吃（第2页）

之所以这般分配，是因为摊位生意已经成熟、客户多，需要伙计多。

新店刚好，需要有个过程，生意不可能一下子很好，两个人足够。

至于新店卖什么食物？

看招牌就明白。

‘南县小吃’

张新是唐山郡、安南县人，这个名字应情、应景。

‘南县小吃’特点和前世一样。

鸡腿、鸭腿、卤蛋、照汁、米饭...这些都是提前准备好的，一直保持温热着。

客人点单后，厨房直接现搭、现配，十秒就可以上桌。

不同的是，张新根据三和城的食物供给量，把猪排饭换成各种鱼排饭。

本着薄利多销的原则，价格和摊位上的食物一样低廉。

一份鱼排饭，半斤量鱼肉、加一勺照汁，米饭无限续加，这么一份的价格是5分。

利润虽然很低，如果定6分，会吓走很多这客人。

次日凌晨四点。

小伙子们从地板上爬起来开始工作。

和之前不同，从店里到西方商业街距离近了一倍，路面全都是石板路。

再也不用一边填坑、一边艰难推车。

轻松两倍不止。

张新跟着平板车来到银行门口，摆桌子、立帐篷...开始一天工作。

这时傍边摊主冯大用的女儿走过来。

和往常不同，她今天手里没有拿包子，张新主动把她喜欢的鱼丸递到过去，“早上好小花。”

“哥哥早上好，你们今天来的比昨天早。”

冯小花一边咬鱼丸、一边说话。

张新感到好笑，“你没有手表，怎么知道我们今天比昨天早？”

“之前你们来的时候我爹总是已经蒸好包子，今天才刚刚开始蒸。”

张新挑了挑眉毛，女孩挺聪明的，看向她父亲笑问：“冯大哥，小花什么时候上学？”

“上学？”

冯大用愣了一下，解释道：“按年龄她明年就能上学，不过你不知道吗？殖民政府禁止唐山人小孩进入当地学校读书。

“...”

不知道其他人听到这个政策是什么感觉，张新第一感觉是愤慨！