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第五百一十三章 高科技的分子料理（第2页）

马场洛夫撇嘴道。

而总帅则是开口道：“好了，美食面前，不必在意那些虚礼了！”

说着，五名评委都打开了面前透明餐盘盖，里面雾气散去后，出现在的是三列四纵、十二个格子的木头餐盒，每个格子各放着一块精致的手握寿司……

“原来如此，白色的雾气是用来制冷的液氮？以此来令寿司保持鲜度吗？”

最右边的中年光头评委说道。

此时，除了总帅薙切仙左卫门之外，他左手边的两名老者，都是在料理界也有一定影响力的学院宿老，又瘦又小的就是马场洛夫、看起来胖胖的很慈祥的老头则是安西光义，而右手边的两名中年人，则是合作商的代表，戴眼镜的是比良坂龙二，光头则是琦玉。

赤火并不知道他们的名字，否则肯定会吐槽不已吧。

“可以的话，请各位从左上角开始，依次来品尝我的寿司！”

薙切爱丽丝建议道。

薙切爱丽丝的料理看起来只是寿司，但实际上却是运用了分子料理的手段，将蔬果、甚至海鲜和肉类，进行有用部分的萃取，所以不能仅仅从外表来判断，其中包含了什么食材！

比如，第一排的四枚，象征着“海鲜”

的寿司中，除了能够看到的鱼卵、海带慕斯之外，还有各种能够与它们反应的食材萃取液添加在醋米中，仅仅是四枚寿司，就给人以品尝到了丰盛的西式海鲜前菜的感觉……

之后，第二排四枚寿司，则是代表了蔬菜料理，用各种切薄的蔬菜，来包裹同样添加了萃取液的醋米。

而最后一列的前三枚，则是用最新低温熟成基数熟成的牛肉，制成的牛肉寿司。

这些分别象征着海鲜料理、蔬菜料理、肉料理，而且相互之间，还将各种可以刺激味觉的分子间的反应，也都考虑了进去，按照顺序食用，可以将美味最大化！

至于，作为收尾的最后一枚，则是带着浓缩高汤胶体的鲷鱼寿司，在入口后，浓缩高汤的力量释放出来，瞬间给人以饱满如真正汤汁入口的感觉！

不错，正是以一枚寿司，表现出了鲷鱼泡饭这道常见的日式主食，来为自己的答卷收尾……

就在五位评委，将最后一枚寿司咀嚼之后，其他四名评委纷纷露出了洋溢着幸福的笑容且不说，薙切仙左卫门竟是在瞬间便解除了外袍的束缚，露出了一身坚实得不似老年人的肌肉！

无论是作为观众的其他学员，还是合作商、学院宿老，乃至于料理界的其他达人们，对此都见怪不怪，或者说他们惊奇的是总帅居然会为了薙切爱丽丝的寿司而“衣衫绽裂”

，而不是“衣衫绽裂”

本身！

“出现了！

总帅的衣衫绽裂！”

“是、是衣衫绽裂？居然在一年生时候就能做到……”

“不是说总帅的‘衣衫绽裂’，至少也要在品尝到‘准十杰’级别的料理时才会出现吗？”

“可恶！

这种怪物真的与我同龄吗？我……”

没错，“衣衫绽裂”

正是薙切仙左卫门的“绝技”

，一种在品尝到足够美味的料理时，会有的本能的身体反应……也就是在瞬间褪去外袍！

这种绝技是让赤火看了也吃惊的夸张表现！

这已经说明了薙切爱丽丝的实力，得到了薙切仙左卫门的认可，在大家羡慕、嫉妒的同时，也有不少人因此自信受挫。

但是，令极星寮的大家正担心的幸平创真，倒是没有受到影响，继续着自己的料理……