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第九章
不知过了多久,石添在半梦半醒间,透过窗户瞥见胡同里那盏平日里彻夜长明的路灯“啪”
地一下灭了。
他瞬间清醒过来,知晓这是天即将破晓的信号。
没有丝毫犹豫,他一骨碌起身,迅速穿上早已备好的新衣,轻轻打开客厅的门,大步迈向院子。
寒意料峭的清晨,院子里静谧清冷,石添呵出的白气在空气中瞬间凝结。
他径直走到采暖炉小屋旁,用手挑起棉门帘,之后熟练地打开炉膛,橘红色的火光跳跃而出,驱散了些许寒意。
他猫下腰,从旁边的筐子里捡起几块黑亮的煤块儿,稳稳地放进炉膛,瞬间火苗蹿得更高了,暖意迅速弥漫开来,这样待会儿煮饺子就方便多了。
就在这时,三间屋的灯相继亮起,柔和的光线透过窗户洒在院子里。
石添心里明白,家人们也都纷纷开启新一年的第一天了。
果不其然,姥姥最先从屋里走出来,她的身影在晨曦微光中略显佝偻却又透着一股坚韧劲儿。
姥姥双手稳稳地端着盛着素饺子馅儿的大盆,那饺子馅儿散发着韭菜、白菜、粉条和炸豆腐混合而成的独特清香。
另一只手还不忘拿着盖帘儿,一步一步稳稳当当地朝着屋里走去。
石添见状,赶忙紧跟其后,他的双臂有力地环抱着装着面团的瓦盆,那面团白白胖胖,仿佛在诉说着新年的富足。
右手还紧紧攥着案板和擀面杖,生怕一个不小心给落下了。
回到屋里,一家人围坐在客厅的餐桌上,一起热热闹闹地开始包饺子。
舅妈手法娴熟,手指灵动地捏着饺子皮,眨眼间一个饱满圆润、形如元宝的饺子就成型了,寓意着新的一年财源广进;老姨也不甘示弱,包出的饺子褶子细密均匀,精致美观;石添虽说包饺子的手艺比不上舅妈和老姨,但他会擀皮儿,而且速度还很快,每一个饺子都饱含着他对新年的期盼。
表妹在一旁看着大人们忙活,时不时也伸出小手,学着大人的样子摆弄几下饺子皮,逗得大家哈哈大笑。
一家人边包边唠着家常,欢声笑语回荡在屋内,屋外的鞭炮声不断,温馨的气息比炉火还要炽热。
不知不觉,饺子包了两张盖帘,姥姥瞅了瞅,笑着说应该够了,示意让石添不要再擀皮儿了。
此时,舅舅在院子里的采暖炉小屋里已经把煮饺子的锅烧开了,腾腾热气从锅盖边缘不断涌出,整个院子都缭绕在一片暖湿的水汽之中。
舅妈端着一盖帘儿饺子,脚步轻快地就要往屋外走,准备下锅煮。
石添见状,赶忙用湿毛巾擦了擦他沾着干面粉的双手,又迅速穿上羽绒服,大步流星地出了门。
来到大门的屋檐下,石添伸手从角落里拿出一挂“大地红”
,那鞭炮在晨光下红得鲜艳夺目,仿佛承载着满满的喜庆。
他小心翼翼地打开大门,将鞭炮沿着胡同平整地铺展开来,铺好后,石添手里紧紧握着打火机,深吸一口气,微微颤抖的手指点燃了导火线。
“噼里啪啦”
,刹那间,鞭炮声震耳欲聋,红色的纸屑如雪花般纷纷扬扬地飘落,为这大年初一的清晨增添了无尽的热闹与喜庆。
院里的舅妈听到鞭炮声,脸上都洋溢着幸福的笑容,打开锅盖开始下饺子。
等石添放完鞭炮回来,餐桌上已经摆好了餐盘碗筷和醋碟,整整齐齐,石添回身把窗台上一个透明的大罐头瓶拿了过来,这是腊八那天姥姥亲手泡的腊八醋,瓶子在晨光下折射出温润的光。
里边的腊八蒜已经变成了翠绿色,颗颗饱满,宛如翡翠雕琢而成,这是腊八醋制作成功的标志。
随后石添打开盖子,一股浓郁醇厚的醋香扑鼻而来,夹杂着腊八蒜独有的蒜香,瞬间弥漫在屋内。
他拿起醋瓶,稳稳地把醋往一个个小醋碟里倒,为即将上桌的饺子准备好了最佳“伴侣”
。
这时,饺子出锅了,舅妈先把饺子捞到一个大钢盆儿里,热气腾腾,白胖胖的饺子在盆里欢快地翻滚着。
老姨结果装满饺子的钢盆儿,小心翼翼地走到屋里,再把饺子依次分到各个餐盘里,每一个餐盘都被盛得满满当当,宛如一座小山。
这一切都完成之后,大家围坐在桌子前,却并不着急动筷,因为接下来是新年第一天最正式的仪式——拜年。
老姨手脚麻利地把一个沙发垫放在了地上,那沙发垫红通通的,在这喜庆的日子里显得格外应景。
随后,家里人按照年龄辈分,依次给长辈拜年。
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