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卖面的窗口,厨师正在忙碌,但面前已经摆好了四种不同的臊子任学生选择。
这些臊子全都是大厨亲自炒制的,其中秦染最喜欢的两个臊子是泡椒鸡杂和辣子鸡丁,这做法和她家乡的做法最为相近。
泡椒鸡杂采用鸡胗、鸡心、鸡肠等材料,辅以泡制的酸椒、酸姜和酸萝卜等炝炒,里面还炒制了脆爽的木耳丝和莴笋丝,味道酸辣刺激,最适合做臊子。
将煮好的面条放入大碗中,舀上一勺臊子,然后再浇上一瓢用猪骨鸡肉熬制的白色高汤,一碗热气腾腾的面条就做成了。
面条没有任何其他的调味料,臊子就是一碗面所有的味道精髓,刚出锅的面条口感爽滑Q弹,辅以鲜美的高汤,夹杂着臊子的酸辣和鸡杂的脆爽,这滋味就是食堂最可口的美食之一。
小份五元,大份七元,女生一个小份就够了,男生吃的多点,但一个大份也足够,是一个不错的早餐和晚餐选择。
但遇上秦染这样胃口大的,这七元钱的一份面也是很贵了,平时只敢点两碗搭配着米饭解解馋,完全不能把它当作一个正餐。
但这次不同,她可以放开了肚子吃,而且还要尽量多吃。
“叔叔,给我来——”
秦染想了一下:“十二碗,大份的!”
“行,你等一下,马上给你煮”
,食堂师傅放下手里的活,从柜子里拿出一大包面条‘啪’的一声扔在案板上,然后调大了锅里的火力。
“今天怎么放开肚子吃面了,有好事?”
现在水还没开,食堂师傅转过身笑呵呵的说道,这姑娘能吃,花的钱也多,平时吃饭都是精打细算,看的人心酸,所以每次到他窗口前他都会给她多煮一点面。
秦染笑了笑,也没有藏着掩着的想法,大方的说了出来:“就是准备录个吃播放网上,看能不能赚钱,所以这才放开了肚子吃。”
“录视频是不是?”
食堂师傅一下来了劲,现在到处都是视频软件,连QQ上也有了这么个功能,平时他没事也喜欢看看打发时间。
秦染点头:“就是录视频,我准备上传微博,看有没有人看。”
“肯定有人看”
,食堂师傅鼓励道:“你吃的多,肯定会有很多人关注你”
。
“我也希望如此”
,借着这煮面的功夫,两人又聊了会儿,最后食堂师傅还问了秦染的微博名,准备支持她一下。
现在秦染的微博上只有云东青这一个粉丝,离红起来还差的远,在没有看过视频就直接说要支持她的举动让她倍感暖心。
将微博名告诉师傅后,面条也刚煮好,师傅动作麻利的挑面、舀臊子、加汤,没多久,十二碗份量十足的大碗面条就摆在了窗口上。
秦染和云东青一起将煮好的12碗热气腾腾的臊子面端到桌上,白色干净的方桌上摆了两排色香味俱全的面条,颜色层次鲜明,看着就让人食指大动。
另外两种臊子分别是番茄鸡蛋和酸豆角炸酱。
秦染每样都来了三碗。
云东青打开摄像机最后确认了一下图像,然后朝秦染比了个OK的手势,示意她开始。
她们准备了两个摄像机,一个用架子固定在秦染的正对面,一个由云东青拿着随时给她和食物拍特写。
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