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第9章 售卖野物(第3页)

掌柜的打储藏间的门,走了进去,不多一会儿,手里托了个白色的细长瓷瓶走到林无双面前,“给,这个油挺香的,你仔细着点,这个这个油挺贵的。”

“嗯好!”

林无双伸手接过倒了少许在料汁里,盖好木塞又递给了掌柜的。

把晾凉的野山鸡给撕成条状,把料汁用筷子搅拌倒入鸡肉里,抓拌入味,再放入装有烫好的小青菜上面,再把碗底的汤汁倒在上面。

此时锅内的土豆兔丁也焖的差不多了,起锅装盘。

端到案上,伸手请掌柜品尝。

掌柜的拿双筷子先夹了一块手撕鸡肉,嗯嗯,肉味鲜美可口爽滑,是一道下酒的好菜!

又夹了一块兔丁,辣味鲜香,又夹了一筷子土豆,哇!

感觉比兔肉还好吃,一个字~香!

两个字~太香!

比平时好吃的太多倍了。

几个大厨看着掌柜的品尝的有滋有味的那个享受的表现,都忍不住咽了咽口水,就光闻味儿都想吃,如今看到掌柜的吃相,不自觉得都向前移动了脚步。

“掌柜的,外面来客人了,嚷着要酒楼出些新菜,说原来的菜都吃够了呢!

说镇子上咱家酒楼最大,应该菜色超前出新样…”

前厅守门的小池捂着肚子哈着腰走进后厨,脸上尽显痛苦之色。

今日因被掌柜警告,他也不敢再喊表叔了,而是如其他人一样喊掌柜的。

“来几人?哪些人?”

掌柜的又夹了一筷子兔肉丁,不柴不腻,肉质细腻鲜美。

“是镇长的小舅子,带了五…五个人来,共…共六个人。”

小池嗫嗫嚅嚅地说着。

“瞧你那熊样,从今以后给我眼睛放亮些,不要一副狗眼看人低的样子!

看,这就是她这丫头的资本!

你有吗?若不是我,你能耀武扬威?你又敢耀武扬威?

滚前面去,告诉他们让他们到二楼雅间等着,新菜式马上就上。”

来送钱的来了,生意上门了!

林无双在掌柜的试菜的档空,把红烧兔块也给烧了出来,略微焖一些时间,待肉烂炒出装盆,一股浓浓的肉香自盆中溢出,勾的几个厨师都直咽口水。

一盘土豆兔丁被掌柜的不停筷子的吃地快见光盘了。

其中一名主厨也忙去拿来筷子去夹一筷子兔丁放进嘴里,这么一咀嚼,立马又去夹第二筷子,筷子还未到盘子边,就被掌柜的一筷子打开,主厨虚晃一招又去夹了一块手撕鸡肉放进嘴里品尝,这才叫美食啊!

主厨吃了一筷子鸡肉都一脸的享受感,立马感觉自己做的菜太逊色了。

又想去夹一筷子,结果鸡肉被掌柜的给用手给护住,“不能吃了,不能吃了,这每一块都是银子。”

掌柜唤来门外的杂工,吩咐煮茶,准备上菜。

那个土豆兔丁已经被自己吃完,小丫头背篓还有。

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