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第四十九章 鲜肉月饼（第1页）

引领了南京城月饼模子新潮流的白棠近来事事顺利。

兰雪茶甫上市便引发了一场茶业界的震动，城内名人雅士无不以饮兰雪为荣。

溢美之词、吟诵的诗句不断。

他也终于拿到了第一批大数额的资金回报。

三万两白银，能买多少的梓木啊！

只要搞定徐裘安，寻到大仓库，三万两白银算什么？！

三十万两也手到擒来！

白棠身前特制的大方案几上整整齐齐的铺阵着几块雕版。

他手中一块雕版上刻着大片的竹叶。

吹去木屑，小心的合在案上雕版的一角，又拿起另一块雕版观详了片刻，略补了几刀，将之与雕版下铺阵的那张自己拼凑起来的绢本竹画细细对比。

位置、大小、笔锋、意境，不许有一丝半点儿的差池。

好在这张竹画不大，全画又以红色为主。

深红为叶面，浅红为叶背，加上枝干，他统共只分了五块版雕，对前世做惯大工程的他来说，小菜一碟。

稍微麻烦些的，是绢本上各种签名与印章。

没关系，同画一样，拓下字迹与印章，分别刻在版雕上，到时候一样真假难辩！

徐裘安不是要求文同的真迹嘛？

白棠自得一笑：真迹已毁，木版水印仿出的画，便是真迹！

苏氏在书房外伸着脖子探了半天，也听不到屋里的大动静，不禁叹息：又在拼命了！

她走到厨房，见白兰还在研究着月饼的工艺。

忍不住舒心一笑：姑娘家就该象白兰这样，学一手好厨艺，将来在婆家也算有个长处。

白兰全然没发现母亲的关注，只一心想着大哥说过，书上记载，有人可以做出冰皮月饼、水晶月饼，还有软软的咸甜口味的流心蛋黄月饼呢！

上回要不是大哥坚持将饼皮揉得硬了些，也不会在压制时连连露陷。

最后只能胡乱做成实心的月饼拿去唬弄人，每每想起，她就一脸燥红。

于是近几日，她试着调制了几款饼皮，柔软适中，裹上馅上模，再没漏过。

大哥还说了，鲜肉月饼也是别有风味。

就是饼皮要做成千层酥的样子，挺费功夫，一层面皮一层猪油，揉到起筋为止。

白兰试了几回，揉得手都快断了，终于做出完美的酥皮。

裹上腌好的鲜肉，送烤炉里。

小半个时辰后，院里院外全飘着鲜咸的肉香。

连白棠都惊动了。

他放下手上的活儿，嗅着熟悉的香味寻到厨房，对着白兰兴奋的直唤:“快，快出炉。

闻这香味，应该是烤差不多了！”

明朝的烤炉其实是用泥糊的壁炉，说起来和烧瓷的窑比较像。