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第7章 荷花白嫩鸡（第2页）

说这话的时候，胡天福对着屋内墙上的画鞠了一躬，这墙上的画是一对男女，郎才女貌，长相极像乐墨。

文钊心想：“难道当初乐墨来学校食堂找的是我，并非刘哥？”

想到这里，文钊大喜过望，眼前一晕，歪倒在一旁。

文钊从昏迷中醒来，眼角含着泪，见到乐墨，便一把把她搂了过来，只闻幽香阵阵，只现玉肌绵绵。

不顾胡天福还未离开，文钊就说道：“墨墨，我...我...我喜欢你，我要照顾你一辈子。”

乐墨手里拿着巾帕正准备给文钊擦汗，被文钊这么一抱，就把巾帕丢在地上，双颊晕红。

胡天福在一旁边笑边捋着他那撮白须。

文钊见胡天福在旁，就问道：“胡大哥，刚才我在偏房看见你在会客，不知有何事么？”

胡天福说道：“一周前有人拜访，非要我出山参加中庆市中华宴的比武，兼善餐馆的卢老板要我代他们出赛，他三顾茅庐我也不好拒绝，就把这事应下来了，但是我实在不想出山，所以想找个人代我参赛。

那日见你来我这里，又是乐墨这丫头喜欢的人，就打算把这烹饪的技术传授给你，但这几日见你确实不是做饭的料，打算叫乐墨这丫头试试，没想到这丫头还没掀锅盖，就说熏到了眼睛耳朵，蒙了眼耳躲在屋子里不出来，我看定是这丫头偷懒，哎，也难怪我从小把她惯坏了，这比赛明天就开始了，这可如何是好啊。”

文钊听胡天福有难，就说道：“胡大哥，这回不一样了，之前以为你是恶人相逼，如今我知道你是墨墨的哥哥，是好人，我自当鼎力相助。

你说我不是做饭的料，这不见得，我这菜刀已经用的熟练，水中取栗也已经练好了，我想做道菜应该不难吧？”

胡天福说道：“这中华宴的比武是一年一次，今年整四年了，兼善餐馆从未取得名次。

这次卢老板急了，要我做荷花白嫩鸡，说今年的比赛他势在必得。

这道菜全国无人会做，只有我懂得如何烹调，我叫你看的刀脱鸡骨，刀斩白葱，水中取栗都是为做这荷花白嫩鸡准备的。

可是今年的比赛特殊，因为只能一人参赛，这道菜最大的缺陷是烹饪时间过长，如果没有帮手，恐怕在这规定时间里完不成。”

文钊说道：“胡大哥，还是叫我试试吧。

不试的话，那岂不是一点机会也没有？”

胡天福点了点头，说道：“乐墨这丫头果然没有看错人，你是个有始有终的汉子。”

胡天福把文钊带进厨房，拿出那把菜刀，说道：“文钊兄弟，你知道为何我叫你用这把玄铁菜刀么？”

文钊摇了摇头。

胡天福道：“因为做菜刀要重，才切的实，剁得碎，拆骨一定要快和准，刀用的重，才不会不及不过。

做菜要做到眼到手到，手慢了，这皮就破了。

这刀要重，砧板要厚，厚的板子才固定的稳，落的踏实。”

说着，胡天福就把光鸡的脊背剖开，从开口处剔尽鸡骨。

文钊心想：“这又快又准的方法岂不是小擒拿手的精髓所在么，果然如大师所说，世间万物皆通，万法归一。”

胡天福叫文钊试了一次，文钊便仿着胡天福的样子，提手拿刀抛脊去骨，毕竟文钊是初学，虽然鸡骨剔去，但却一个不留心在鸡皮上划了道口。

胡天福甚为惊奇，说道：“兄弟几日不见，不说持刀功夫见长，这手腕的功夫不像是学厨几天的人能做到的，这几日难道有高人指点兄弟么？”