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第13章 都不是我的拿手好菜（第2页）

田明正走后，王元刚问了刚才的谈话，徐阳简单说了自己的想法。

听了后，他笑着说：“想知道被拒绝的原因？”

徐阳一下子抬头，听着话的意思，王元刚好像是知道被拒绝的原因。

“如果可以的话，还是想知道。”

“行，也不是什么秘密，你来的时间不长，基本上是待在厨房里学习，和厨师长接触少，了解的不多，我可以明确告诉你，无论怎么样不会让你当着大家的面烹饪夫妻肺片，哪怕是可能做的不行。”

徐阳很是疑惑。

能感觉到田明正对他的上心和关注，按理说应该会给更多表现的空间。

说是浪费粮食，理由太过于牵强。

考核菜品分量少，人又比较多，刚才那些也就够填一下肚子，四个菜吃完不是问题，更何况是五星菜品，不会有剩余的。

看样子王元刚似乎对拒绝这件事很了解。

“师傅，这是为啥，做的不好被拒绝有可能，怎么做得好反而会被拒绝。”

“我姑且认为你现在最拿手的三道菜是麻婆豆腐，鱼香肉丝和回锅肉，没问题吧。”

徐阳点头。

“那就对了，你有三道拿手菜，田厨当然也会有，你知道是哪三道菜吗？”

这下子徐阳听懂了，小声询问道：“夫妻肺片是田厨的拿手好菜？”

“就知道你小子能猜到。”

得到肯定的回答，他心里有了思路。

王元刚继续说：“我们的这位厨师长有三道成名菜，其中就有夫妻肺片，你说这道菜可以比麻婆豆腐做的更好，不管是不是真的肯定不会让你烹饪出来，明白我的意思吧。”

“明白了。”

徐阳真的明白了。

无论是今天三道菜的哪一道，其实田明正只要时间足够，认真起来还是能够做出来，难不倒他。

但夫妻肺片这道菜做出来真的比前面的三道菜要好的多，岂不是和打他脸没区别。

他入行几十年，徐阳入行三四年时间，差距非常大，想要追上不是几道菜就可以，还需要更多的磨练。

夫妻肺片作为他的成名菜，如果徐阳烹饪出来的比他好吃，很容易给外界一种田明正厨艺不强的错觉。

不仅仅是田明正，还包括了锦城饭店所有的川菜厨师。

像是现在大家勉强能接受，真到了那个时候，没有人可以接受。

“我就这么和你说，看起来各位大厨对你的厨艺能接受，实际上心里多少会有想法，当然学徒除外，和他们目前没有太大的冲突，又有美食可以品尝，自然不会过多在意，随着时间的推移也就不好说了。”

徐阳知道这是自己阅历太少了。

光顾着一件事，没考虑到另外的东西。

不过也和他了解的太少有关，早知道田明正的成名菜品是夫妻肺片就不会提出来了。

他没有尝过田明正的夫妻肺片，也没有尝过系统解锁后烹饪出来的夫妻肺片，孰强孰弱还真不好说。

但徐阳还是相信，以田明正真正的厨艺，做出五星菜品应该不是问题。

“我知道了。”

“知道就好，我也没有其他的意思，就是让你多注意注意。”

王元刚现在是越看徐阳越喜欢。

两人关系一直不错，今天过后会变得更好。