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众人一听今天吃不上炒田螺,脸上都闪过一丝失落,原本兴奋的表情也黯淡了些。
江哲微微叹了口气说:“还想着今晚尝尝这鲜美的炒田螺呢。”
秦啸也跟着附和:“是啊,太可惜了。”
可宋奶奶紧接着又说:“不过咱们能吃炸小鱼仔干和野菜,奶奶这就给你们做,保证让你们吃得满意!”
这话一出口,大家的眼睛瞬间又亮了起来。
桑宁兴奋地跳起来:“太好了,我就喜欢吃炸小鱼,又香又脆。”
苏诗涵也在一旁拍手:“还有野菜,奶奶做的野菜肯定超好吃。”
庄天华立马来了精神,笑着说:“那赶紧的,我都迫不及待想尝尝了。”
叶铭也点头表示赞同:“是啊,奶奶的手艺我们可都信得过。”
于是,大家又忙碌起来,帮着宋奶奶清洗小鱼、择野菜。
宋奶奶在一旁指导着,厨房里充满了欢声笑语,刚才吃不上田螺的小失落早就抛到了九霄云外,大家满心期待着即将上桌的炸小鱼仔干和野菜。
大家在厨房里忙了好一会儿,终于,一大桌子色香味俱全的农家菜摆满了桌。
金黄酥脆的小鱼仔干散发着诱人香气,咬上一口,“嘎吱”
作响,鲜嫩的鱼肉瞬间在舌尖绽放出鲜香滋味。
凉拌野菜清爽可口,翠绿的色泽让人看了就食欲大增,入口先是野菜独有的清香,接着是调料带来的丰富味觉层次,酸辣适中,十分开胃。
宋奶奶还特意做了一道野菜蛋花汤,汤鲜味美,热气腾腾。
江哲第一个拿起筷子,夹起一块小鱼仔干,边吃边竖起大拇指:“这小鱼仔干太香了,奶奶手艺绝了!”
苏诗涵也尝了口凉拌野菜,赞不绝口:“哇,这野菜太好吃了,和城里的味道完全不一样。”
众人纷纷开动,一边品尝美食,一边分享着今天在溪边的趣事,欢声笑语回荡在屋子里。
吃过饭,宋奶奶拿出土豆,用刀把土豆破开,接着又裹上草灰。
宋琪他们像一群叽叽喳喳的小鸟,围在奶奶身边,你一言我一语地发问。
“奶奶,你把土豆破开干什么呀?”
苏诗涵满眼好奇,率先问道。
紧接着,桑宁也凑上前,急切地追问:“为什么要破开呢?整个种下去不行吗?”
庄天华也跟着起哄:“是啊是啊,奶奶快给我们讲讲。”
宋奶奶不慌不忙,轻轻拍了拍手上的灰,“孩子们呐,把土豆破开是为了让它能更好地发芽。”
宋奶奶不紧不慢地解释着,“每个土豆块上都得留几个芽眼,这样种下去,才能长出茁壮的土豆苗。
要是整个种,芽发得慢,土豆长得也不好。”
江哲挠挠头,提出疑问:“那裹草灰又是为啥呢?”
宋奶奶耐心地接着说:“这草灰可有用啦,它能给土豆消毒,防止土豆块腐烂,还能当肥料,让土豆长得更壮实。”
大家听得津津有味,不住点头。
宋琪说:“奶奶,原来种土豆还有这么多学问,明天我们一起去帮忙种吧。”
宋奶奶笑得眼睛眯成缝,点头答应:“好嘞,有你们帮忙,这土豆肯定大丰收!”
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