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31师门（第3页）

“对外称范门，范氏的范，但其实还是饭食的饭。

咱们这一门的祖师爷，当初是一个乞丐，他也不知道自己姓什么，后来机缘巧合，习得厨艺，他就自己选择了‘饭’字，这也是咱们这么一门的精神、基础。

无论菜肴再怎么好吃，首先，都是要让人能活命的，到了现在这个地步，一般来说，没有这个顾虑，那么，就要求营养了。”

“那个，是药膳吗？”

“是也不是，一般的药膳，是以中药材为辅，而咱们这一门，是以五谷杂粮为主，以五谷杂粮为辅。”

“师父，我不是太懂，又是主又是辅，到底是主还是辅啊。”

“都是，只是看场合看需要来确定，到底是以哪一个为主，哪一个为辅。”

水若冰想了想：“这意思是不是说，在需要清热解毒的时候，就需要以绿豆为主，在需要壮筋骨的时候，就以黑豆为主？”

米青笑着点点头：“差不多是这个意思了。

而像你今天问的那个情况，有的东西有益，但是不好吃，那你就需要把它做的好吃；有的东西好吃，但吃多了没有好处，那你就需要……”

他说到这里，停了一下，看着水若冰，水若冰想了想，试探的开口：“做难吃？”

米青摇了摇头：“做的虽然好吃，但却要令他当时不想再多吃。”

“啊？！”

水若冰狐疑的看着米青，此时若换一个人，她说不定就要摸摸对方的头了，把难吃的东西做好吃了她可以理解，把好吃的东西做好吃了，还要让人当时不想多吃……这可能吗？

她第一个反应就是无法相信，不过她到底经过几个月的厨艺熏陶，立刻就想到了一个可能：“师父，你的意思是把东西做的腻一些？”

“这只是最下乘的办法。”

“那上乘的办法是？”

“你今天做了一个杏仁饼，我也给你做一个吧。”

米青说着，就站了起来。

杏仁饼说是杏仁饼，其实是绿豆饼，认真追究，杏仁都是之后才加上来的，最初的时候，里面配的反而是肉片，当然，水若冰为讨好汤东，在和面的时候，就把压碎的杏仁掺了进去，之后又撒了杏仁。

这里，米青用的就是她这个做法。

水若冰看着他在那里和面、敲打，一开始两眼还盯着做法，慢慢的，就转到了他的手上，再之后，就顺着这手跑到了他的胳膊上，然后，又顺着胳膊到了肩膀，最后，就到了他的脸上。

此时，米青正下垂着睫毛，两眼专注着面前的食材，表情认真而又有些温和。

“我家师父真是好看啊。”

她在心中赞着，“比汤东都好看。”

她正这么想着，米青突然抬起了头，两人目光相对，一时都愣住了。

“你看什么？”

“我看你。”

水若冰正在恍惚中，听了这话，脱口而出，两人都又是一呆，过了一会儿，米青有些不自在的别过脸：“光看是看不出什么的，还要领悟。”

妲己突然跳了出来。