第265章 南瓜是个好东西

赶着让人家斗嘛！”姚夏穗赶紧摆摆手道。

    “噗……瞎说什么？现在复课了，再说小学老师，又是咱们村的。谁敢呀！”刘姥爷哭笑不得道。

    “我可真是怕了。”姚夏穗想起大串连期间，心有余悸道。

    “我们说了也不算数，等大队安排吧！”刘淑英笑道。

    整整一个上午，刘淑英和姚夏穗，最后刘姥爷也加入了战场都在处理这些大南瓜，南瓜条就一根一根挂在木架子上晒好后，又放在大蒸笼里蒸熟了再次晒干,就成了纯天然无公害原汁原味的南瓜干。

    当然这罗马不是一天就建成的，这南瓜干也不是一天就做成的。

    这种南瓜干做起来简单,吃起来健康,储存时间长，能放到冬季。

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    南瓜子摊在簸箕上足足晒了三天，刘淑英卷起袖子，开始大展拳脚，先是忙前忙后的准备调料，有盐、糖、花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶等等。

    然后刘淑英一头扎进了厨房。这浓郁的香味儿勾搭的，妮儿抻脖子都快抻成长颈鹿了，这五香南瓜子终于出来了。

    “来来。炒好了，尝尝姥姥的手艺。”刘淑英端着南瓜子就出来了。

    不容易啊！一个南瓜子愣是在厨房捣鼓了一个下午。

    “姥姥给你嗑。”刘淑英手轻轻一搓。这瓜子皮就破了，里面的仁完好无损，塞到妮儿的嘴里。

    这味道真是没得说，香啊！瓜子仁饱满颗粒大，嘴里嚼上一嚼，能感觉到南瓜的清甜味道来，调料并没有夺走南瓜子的味道，反而更衬托了南瓜子好吃。

    “我自己来。”妮儿抓起石桌上的一颗南瓜子道。嗑瓜子趣味就在嗑，况且南瓜子不难嗑，它的皮可不如西瓜子的厚，自己的牙齿还承受的住。

    “水。”妮儿要道。

    “你可真是一样也不缺。”刘淑英起身道，“我去给你倒。”

    唔！这南瓜子色香味俱全，吃起来有滋有味，若佐泉水一杯，那就是人间绝美。

    “来得正好。”刘淑英招手道，“呀！孩子王回来了，孩子们都进来吧！南瓜子炒出来了。想吃自己拿，别客气。”

    “嘿嘿……我们闻着香味儿来的。”姚文远挠挠头傻笑道，“夏穗姐说今天说姥姥家有好吃的。”

    刘姥爷道。“夏穗第一天上课还行吧！”

    “像姥姥说的孩子王呗！”姚夏穗坐在石凳上笑道。

    “姥姥，我们可以带回家吃吗？”姚振远询问道，拿回家和娘、哥哥们一起吃。

    “不慌，你们吃。姥姥今儿炒得多，走的时候带走些。”刘淑英起身进了厨房，拿着圆形柳条编的小巧笸箩筐，舀了满满一筐，“快吃吧！吃完了姥姥再给你们拿。”

    “姥姥，我可不可以……”姚文远眼神偷偷瞄这刘淑英。吞吞吐吐道。

    “去吧！装到兜里和小朋友分享。”刘淑英一看他们的样子就知道，于是挥手道。

    “谢谢姥姥。”抓上一把瓜子揣在兜里。就跑了。

    原本还热闹的院子，一下子安静了许多。

    刘淑英和刘姥爷边嗑瓜子边询问姚夏穗去村里小学当老师的情况。

    孩子们调皮捣蛋很正常。不过都是同村的，知根知底，都很尊敬这个年轻漂亮的小老师。

    刘淑英把锅里的南瓜子都分了一份，姚长海回来后，姚家人每家都有，还忘不了小牧，不过借住在小牧家的病号，可不能嗑南瓜子。

    钟小猫走的时候，不但带走一些南瓜秧回去喂猪，还带走了一些南瓜子，回到养猪场，分给了岑老他们，至于最终到了谁嘴里就不管他的事了。

    姚文远分享下来的结果就是村里的孩子们都吵着要吃南瓜子，不过很可惜，除了留种的，南瓜瓤带子都喂鸡了。

    不过只能吃这一次，想吃就得明年喽！

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    当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，去杂晒干后入仓贮藏。

    打麦场上不停歇，大豆、绿豆，往往把带豆荚的豆秆摊晒在晒场上。当豆荚被晒燥，发出“啪啪”的爆裂声，脚踏上豆秆，豆荚会“啪啪”地爆响，豆子自动从豆荚中蹦跳出来，这时就可以收拢豆秆一堆堆地敲打，然后去除豆秆、豆荚壳和杂碎，剩下的就是颗粒饱满的豆子了。

    余下的豆杆要么沤肥，要么燃料，总之不能浪费了。(未完待续)

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