第二百一十八章 酿酒

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    “那你银钱用在何处？”刘余庆问道，“客栈，火镰，再有砖窑，这三处都能是赚得银钱，我还未算那牙刷。”

    “我准备是在白土村附近购一处地，建一个小厂房，用来加工火镰，火折和牙刷。”陈平将自己的构思说出来，“请些帮工，大批量的生产，男女都成。”

    这时节，男女之间还不至于大防，妇女出外干活，或者是骑马赶驴都常见，就是那县中，陈平偶还见着有穿着暴露的胡女。

    有着这个便利条件，陈平自是不愿意放过，这可都是劳力，也省了劝说的口舌。

    “就是建一处茅屋而已，银钱的用度也是有限。”刘余庆怀疑的道，“再则，你现在有了砖窑和客栈，还要那火镰？火镰简便，县中早已是有仿制的，且是比你那售价便宜。”

    对这些，刘余庆倒是门清，平日里游玩倒也不是凡事不顾问。之所以给人游手好闲之感，大抵是没找着感兴趣的事物，加之家本是地主阶层，境况不错，难免是有些眼高手低，一般的活计不屑去干。

    农事，或是与人帮工，这两样在刘余庆眼中，算是不屑之属。

    “蚊子再小也是肉啊。”陈平说了一句，让刘余庆慢慢是理会，“至于价格，现在也不需急着动，六合县的购买力趋向饱和，是故店肆才会通过降价来争抢顾客。可大隋州县众多，火镰不一定是要在六合县卖。”

    购买力，饱和，又是两个新名词，刘余庆才从蚊子再小也是肉中回过神来，囫囵着猜着了意思，听着这两个字，脑袋一下又犯蒙了。

    陈平停顿了片刻，脸色重又恢复严肃，低沉的道：“再则，我也不只打算是售卖火镰，火镰和牙刷。现四下太平，当朝无酒禁，我打算是收粮酿酒。”

    酒的工艺并不复杂，原料多种多样，粟、稷、黍都可以用来制酒。且酒这东西，上至王公贵族，下于黎民百姓，都有需求，只要是酿出来，就能卖出去。

    此时市面上多是黄酒和葡萄酒，属于发酵酒，酒精含量不高。汉至唐时，葡萄酒为酒中佳品，可惜从唐之后，葡萄酒没有继续发展。

    至于利用酒精与水的沸点不同制造的蒸馏酒，最早可以追溯到北魏，河东刘白坠所酿的酒，似与白酒相仿。

    饮之香美而醉，经月不醒。在《洛阳伽蓝记》中，同时有不畏张弓拔刀，唯畏白坠春醪的语句。

    描述虽有夸张，可酒性该是比黄酒和葡萄酒来得烈些。

    可惜无论真否，这种白坠酒陈平在六合县并未有见着，在江都等其它地，陈平同是问过刘祖茂，并无此让人醉上数日的酒。细细想来，刘白坠或许真是酿出了高浓度的白坠酒，可法不外传，这技艺多半是带进了坟墓中。

    这就是可以利用的地方，陈平打算酿造白酒，利用蒸馏技术，虽然个人不喜饮酒，可不妨碍陈平利用它来赚取银钱经费。

    见陈平如此大手笔，刘余庆挪借银钱的心思还未消散，继续是道：“无妨，我可以等，等哪****有了银钱，再挪借与我就是。”

    “舅舅。”陈平身子前倾，喊了一句，刘余庆看来，这才继续是道，“我想让你帮着我管理厂房酒坊。”

    “为何？”刘余庆吓了一跳，忙是摇头，“我可做不来这些。”(未完待续。)