你一言、我一语,都把开铺当打仗了,或许从小堆沙盘就是他们的游戏吧,才会说得那么理所当然。
不过大家的话也打开了季青燕的思路,她决定做统一调整,郑家客栈和醉名楼并入为一家客栈,提供酒楼服务。
醉名楼前面两层继续做酒楼运营,后院建客栈。而醉名楼另一边的点心铺子也改成酒楼并入,后院给员工当宿舍,点心作坊保留。
既然有点心作坊当然好了,提供外卖以及客栈、酒楼、茶楼需求。
三家铺子合并为客栈主体,另一边,云家酒楼和陈家酒楼合并做成天福酒楼那样的酒食、茶点定位的大酒楼。
都是有两进后院、两侧跨院的大铺头,本身就很大了,如今合并起来会更大,后院里再摆些花草、种些小花树点缀环境。
这边主体定位与另一边的客栈不用再内部打通,就做并列双轨运营,一家叫客栈、一家叫酒楼就好了。
大家听了都错愕得忘了吃肉串,傻傻地看着季青燕。
这样就安排好啦?怎么感觉也没体现什么特色?
“怎么没特色啦?客栈变大了,自供酒楼,点心铺成了供货作坊,酒楼融合茶点和包厢服务,适合有钱人消遣呀。”
季青燕见大家全都有疑虑的样子,不由噘了噘嘴,不服气地解释着。
“说好的休闲咧?”就连曾鹰都听出了问题,忍不住嘀咕。
“对哦,没有休闲,要不搭座戏楼?”季青燕这才想起来这事,尴尬地咧了咧嘴。
“以前陈家茶楼有说书、唱小曲儿的,大堂有块小戏台,你利用起来就好了。”云霆表情淡然地提醒。
以前他还是陈家女婿,如今……已成敌人。
即使这样,也不表示他就不熟了啊。
大家看他一眼,明了他的心情,都没有接话。
“行,咱们把酒楼和茶楼开道门连通起来,再在茶楼这边提供歌舞、曲艺表演好了。”
“这方面的人得你们去找了,我乡下来的,你们城里人的玩乐,我不熟。”季青燕一脸认真地说道。
只不过她的话在大家听来,怎么都觉得别扭。
她说她是乡下来的,可是她做的生意却赚了许多城里人的钱啊。
似乎为了忘记这丫头的厉害,他们都没有接她的话,便自行说起在她提出的格局上,怎么安排改造、重组的事。
季青燕这么一分,就是将五家大铺面合并成两家,分开经营、统一管理,吟香阁与旁边的绣庄都没有算进来。
毕竟那是云军侯给了季青燕和云林的,他们想另外经营。
这也是他们考虑到家中兄弟,给家里人做个赚头没必要再跟别人合作了。
自然,季青燕想到刚才遗忘的休闲问题,打算在吟香阁增加一些。
让前来消费的夫人小姐们更加舒适,在家闲得慌时就会忍不住约到这里消遣,呼朋唤友更好了。
为此,她决定多招一些女侍从培训。
等大家讨论客栈和酒楼讨论到没什么想法之后,她才又开口说了这个问题。