青燕又在做什么,只是待客?怎么好像在谈生意呢?一时间所有人的注意力都朝这边看过来了,都在猜测着,只是不好这时候就打听。
而离得最近的人,则是坐在八仙桌对面的耆老,他也好奇地看着那两道菜,忍不住也提起了筷子各尝了一口,点点头,却什么也没说,也没有再伸第二筷。
他是好奇尝了尝,但他也清楚这是季家丫头谈生意的,自然不能多吃。
“丫头,我也不问你是拿什么做的,你说这叫什么吧,这生意要怎么做?”胖老板吃掉了一半才停下筷子,歪头看着季青燕,嘴里还在咂巴着。
“这是腐皮,是黄豆里最好的东西,也很营养,晒干了就变成干货,要做菜时用水泡发便是,而且和木耳一样,不重秤,不过不能放那么久,三五个月、半年没事。”
“因此,像干货一样供货的话,最少得三十文,因为做工更复杂,还要浪费不少东西才做得出来,要加用的东西也多,成本就高了。”
干鱼片都只有二十五文,这种豆制品却要三十文。胖老板垂眸不说话了……
“这笔赚头若能谈成,咱们村依然只供货给大叔,但也不排除有人会将手艺外传,这也是我不敢卖高价的原因,但以这品质和目前的新奇,卖高价也是可以的。”
季青燕见状连忙解释起来:“但三五十文的东西,应该不会有人大力竞争,而大叔你的铺子多、在各地都有,一旦兴起这吃食,生意不会被别人影响。”
“而且可以向酒楼饭馆推荐吃法,他们有了生意,自然会找你进货,销量上也有了大保障,薄利多销也不会亏。”
“嗯,这个你有多少?我先带些回去看看好不好销,毕竟不是咱们熟悉的干鱼和木耳,不好冒然开价。”胖老板点点头却慎重地说道。
反正还有那个盐渍的桃肉干没谈完呢,到时候一起谈便是。
季青燕理解地点点头,说道:“这个很难做,我也只攒了一点点,若是卖得起来,才会正儿八经做起来,干鱼也做不了多久了,鱼汛过了。”
“那也是,捉鱼看季节,这个腐皮只要收了黄豆随时能做。行,先给我一些拿回去看看情况。”胖老板理解地说道。
季青燕就去拿了一只背篓出来,里面果然只放了两捆的量。胖老板看了看就笑道:“这个我就按你的价买回去吧,好卖我再传信儿给你。”
“也好。”季青燕自然乐意先弄几十文到手。又等了一下,别人的货都称完了,还剩下两辆马车没走,正在往上装货,季青燕立刻和云林把他们家的货搬出来过秤。
挨个过秤,一篓腐皮刚好两斤六两三钱。这个按常理也是四舍五入,算了两斤六两,七十八文钱。之后季青燕让云林去搬了个大坛子出来。
十斤装的大坛子,里面压得满满的都是桃肉果脯。
季青燕将胖老板拉到一边小声说道:“这是桃肉果脯,做法和盐渍的原理相同但手艺不同,不要零卖,去大户人家找有钱也喜欢这一口的客源。”