第706章 习俗的养成

代表就弱不禁风，能给郎君献舞，是妾身的荣幸？”

    甄乾没有想到在唐代还有人专门表演柔术的，自己孤陋寡闻了，可一想到小莲刚刚**，心里难免有些怜惜起来，“那里先休息一下，不要太勉强了？”

    唐人如今还保留二餐制的习惯，甄乾习惯三餐制，可普通人认为这样饮食太浪费，有些贫穷百姓家一天只能吃一顿饭，三餐制主要还是因为食物丰富之后才形成，即便如此在底层社会，到明清之后才流行起来，除夕晚宴自然也只能按照二餐制时间开宴。

    不过历史上也有四餐制和五餐制的记载，一般都是秦始皇和汉武帝等这样的古代帝皇才能享受。

    二餐制主要是和古人“日出而作、日入而息”的劳动习惯相适应，也因为这个时代食物来源不丰富有关，通常辰时为第一餐，叫做“朝食”，申时为第二餐，叫做“餔食”。

    除夕晚宴举办的地方只能是议会大楼，只有这里才能接待五六百人同时用餐，想想后世婚宴场面，通常也不过是二三百人同处一个大厅之中，显得格外的拥挤不堪。

    古代是一个极重视礼教的社会，哪怕是同时用餐，也要分出上下尊卑，绝对不能让场面显得乱糟糟的。

    除夕晚宴一个月前便已经开始进行筹备，珍馐美味、各色瓜果、天上飞的、地上跑的、水里游的，光是为了敲定除夕晚宴菜单，何管事和王伦就争论了三天，最后还是甄乾拍板，每桌十人标准，十二道热菜、六道冷菜、四道各色拼盘点心……，餐具全部用五峰列岛出产的白瓷，清一色的琉璃酒杯……，就连筷子都是五峰列岛自己出产的，绝对不用金银器皿。

    备选的菜肴足足有二三百道，从这么多菜肴中选出二十多道，每一个人都有自己的标准，最后还是甄乾力排众议，将自己喜欢吃的菜肴作为基调，什么椒盐羊排、糖醋大虾、叫化鸡、片皮鸭、清蒸鲈鱼、红烧肉、烧鹿肉、佛跳墙、海参泡饭、什锦火锅、水晶肘子、三鲜母鸡汤、蘑菇鲍鱼汤、薄脆饼、枣糕等等。

    让甄乾没有想到的是，这次除夕晚宴之后，每年的除夕晚宴菜单便极少改动过，甚至几年之后，这张菜谱成为了国宴标准，流传了上千年，当然这些是后话了。

    同时为了潜移默化的影响五峰列岛的习俗，甄乾和王伦也没少下功夫，首先除夕晚宴上的食材大都是五峰列岛周围能找到的，使用的餐具不用金银，只用本地刚刚出产的白瓷，就连餐桌和椅子都是五峰列岛特有的，甚至连伺候服务的侍者穿什么衣服都有详细的规定。

    这一切都在悄悄的暗示五峰列岛与其他地方的不同，培养出五峰列岛自己特有的生活习惯，这些看似不经意，实际上却有重要的含义。

    除夕晚宴相当于五峰列岛习俗的风向标，不管是菜单上使用的简化字，还是餐桌上摆放不起眼的餐巾纸，处处点点滴滴都让参与者能感觉到五峰列岛的特点，就连参加除夕晚宴的嘉宾，也是男女同处一堂一桌，分成男左女右落座……。

    这样的安排，虽然让有些人不满，却也在甄乾强压下被无条件的执行。