第136章 火腿肠之战（1/3）

  翻着翻着，他翻出了一些火腿肠，递给了吴小莉和杨宗伟各两根，同时也顺手给了吴小正两根。

    吴小正接过一看。

    这可是好东西啊！

    这可是大名鼎鼎的“春都”火腿肠。

    这可不比后世的火腿肠，里面大部分都是面粉。

    现在的春都火腿肠，猪肉成分可是高达85%，如果用手一掰的话，火腿肠立即就会恢复原状，非常有弹性。

    为此，春都火腿肠还在央视做了一个“会跳舞的火腿肠”的广告，弄得全国人人皆知，也争相购买。

    不过价格也不便宜，在这个年代都要一块二一根。

    看来，李老板这只铁公鸡现在真的是拔毛了。

    谢过之后，吴小正带着两个开心地啃着火腿肠的小家伙往师父家走，边走边想起了一件事。

    他在想两年后的“火腿肠之战。

    这是一场由同在HN的两个火腿肠企业之间的一场竞争之战。

    1989年，春都火腿肠在中央电视台做了广告，然后春都牌火腿肠火速红遍了全国。

    到了1991-1992年，春都火腿肠已经成为了行业的老大，市场占有率保持在70%以上。这根“会跳舞的火腿肠”可谓是走遍了大半个中国。

    “春都进万家，宾朋满天下”这句很有名的广告语，可谓是震耳欲聋、人人皆知。

    而在这两年，春都公司年销售收入近10亿元，年利税近亿元，一举跨入国内大型知名企业的行列。

    可是到了1993年底，春都集团可存放3000吨生肉的冷库突然起火，2600吨原料被毁，大部分变成了烟熏肉。

    春都厂为了减少损失，把部分熏烤得不太厉害、理应废弃的一些生肉，混进了生产火腿肠的合格肉里，致使那段时间出品的“春都”火腿肠吃起来都有股烟熏味儿，宛如南方的熏肉。

    这下好了，春都火腿肠的牌子一下就臭了许多。

    1992年，HN省的另外一家火腿肠企业问世，那就是后世大名鼎鼎的双汇。

    为了从春都手里抢市场，双汇针对春都进行了一系列的商业行为。

    到1995年，两家同省的同行把商业战争引发到了极致，双汇开始了价格战。

    双汇的具体做法是，先把火腿肠的猪肉含量从85%降到了70%，同时把价格从1.1元降到了0.9元。

    为了避免市场损失过大，春都跟上了这一行为。

    价格战愈演愈烈，火腿肠里的猪肉进一步下降。

    双汇一看春都上钩，紧接着又往下调：60%、50%、40%，一直调到15%！

    价格也降到了最低：一根火腿肠5角钱！

    双汇每调一次，春都都忙着跟进，最终，春都牌火腿肠的价格也降到了5角钱一根。

    可春都万万没想到的是，双汇却突然杀了一个回马枪，重新宣传起了高质高价的火腿肠。

    这时，因为价格战兼质量战，春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。

    等他们反应过来，已经悔之晚矣，行业的老大和响当当的品牌已经变成了双汇。

    然后春都没落了。

    吴小正之所以如此清楚这一战，因为这是后世食品企业的培训当中的一个经典案例。

    李老板无意中给的这几根火腿肠，又给吴小正敲响了一记警钟。